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Crumble di colomba e mele

martedì 25 aprile 2017
Crumble di colomba e mele

Il crumble di colomba e mele è un delizioso dolce del riciclo. Il classico impasto sbricioloso del crumble viene sostituito da pezzettini di colomba mentre le mele a pezzetti vengono cotte con zucchero di canna, limone, cannella e burro prima di essere messe nella pirofila da forno.
La cottura del crumble infatti, essendo la copertura fatta di colomba, sarà molto breve. Per la copertura classica potete dare uno sguardo al crumble di fragole! Buona giornata!!)
Giuliana

Ricetta Crumble di colomba e mele

Ingredienti per 4 persone
  • 700 gr. di mele
  • 140 gr. di colomba
  • 40 gr. di zucchero di canna
  • q.b. di cannella
  • 40 gr. di gherigli di noce
  • q.b. di uvetta sultanina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 noce di burro
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare il crumble di colomba e mele

Procedimento
Per preparare il crumble di colomba e mele lavate e sbucciate le mele, poi tagliatele a tocchetti.


Unite lo zucchero, la cannella e il succo di limone. 


Mettete le mele in un tegame con una noce di burro e fatele cuocere fino a renderle morbide ma non sfatte.


Sbriciolate la colomba. Vi consiglio di elimonare la parte esterna più scura (io avrei dovuto farlo).


Mettete le mele in una pirofila di ceramica (la mia 20x20) e completate con i gherigli di noce spezzettati e l'uovetta.


Coprite con le briciole di colomba e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10/12 minuti.


Servite il crumble di colomba e mele tiepido.

Crumble di colomba e mele

I vostri commenti su " Crumble di colomba e mele " (6 Commenti)

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  1. Che idea originale hai avuto! Posso sostituire il burro? Grazie

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    1. Puoi ometterlo e cuocere le mele con lo zucchero a fiamma bassa.

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  2. Ha anch'io una colomba in casa che devo riciclare e questa tua idea golosa la prendo al volo!!Bacioni,imma

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  3. Un bellissimo riciclo!!!! Bravissima

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  4. Tempo fa avevo proposto un crumble di colomba e fragole, devo dire che la colomba si presta benissimo! Poi io adoro i dolci con le mele!!

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