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Pollo al forno con pomodorini e olive

giovedì 23 marzo 2017
Pollo al forno con pomodorini e olive

Il pollo al forno con pomodorini e olive è un secondo piatto molto gustoso ma semplicissimo da fare. L'ho preparato l'altra sera in alternativa al classico pollo al forno con patate e ci è piaciuto davvero molto.
Utilizzate pomodori molto piccoli in modo da poterli lasciare interi e delle buone olive sott'olio senza nocciolo. Accompagnate il tutto con del buon pane e il gioco è fatto! Baci baci!!
Giuliana

Ricetta Pollo al forno con pomodorini e olive

Ingredienti per 2 persone
  • 400 gr. di pollo in pezzi
  • 400 gr. di pomodorini
  • 16 di olive taggiasche denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi
  • q.b. di sale
  • q.b. di olio
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare il pollo al forno con pomodorini e olive

Procedimento
Per preparare il pollo al forno con pomodorini e olive lavate i pomodorini e metteteli in una ciotola con le olive e i capperi. Condite con sale e olio.


Rosolate il pollo in padella con un pochino di olio. Salatelo.


Sistemate il pollo e i pomodorini con le olive e icapperi in una teglia e cuocete in forno preriscaldato a 225° per 25 minuti a metà altezza. Poi salite la teglia e cuocete per altri 10 minuti. Controllate comunque sempre la cottura perchè può variare da un forno all'altro.


Impiattate e servite il vostro pollo al forno con pomodorini e olive.

Pollo al forno con pomodorini e olive

I vostri commenti su " Pollo al forno con pomodorini e olive " (9 Commenti)

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  1. Ottima ricetta. Molto azzeccata l'idea dei pomodorini interi: di sicuro si mantengono meglio

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  2. Mi piace molto questa variante di pollo, da provare!!!
    Baci

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  3. Molto gustoso cucinato cucinato così.

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  4. Un bel piatto colorato, gustoso e leggero :-) Brava!

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  5. Molto molto gustoso, mi piace tantissimo :)

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  6. C'è più gusto nel mangiarlo preparato al forno e con tutti quei pomodorini..., ci vuole doppia porzione !

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  7. Ottimo con i pomodorini, molto gustoso così il pollo!

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  8. Ottimo e gustosissimo preparato così!
    baci
    Alice

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  9. Ha un aspetto molto invitante, lo devo provare a fare x mio marito :-) Buona settimana Giuliana <3

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