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Molly cake

giovedì 30 marzo 2017
Molly cake

La Molly cake è una sofficissima torta da colazione o merenda che può essere gustata così al naturale o farcita come più ci piace. Il suo nome deriva dalla cake designer (I pasticci di Molly) che l'ha ideata e l'impasto è quello del pan di spagna con l'aggiunta di panna montata.
Il gusto è ancora più buono perchè si sentono meno le uova e la consistenza è quella di una nuvola. Mi ha davvero stupito e finalmente sono riucita ad ottenere una torta altissima ben cotta all'interno. Vi alscio anche il link del pan di spagna semplice, così potrete scegliere ma se non avete mai provato la Molly cake, fatelo al più presto. Buon we!!!!!!
Giuliana

Ricetta Molly cake

Ingredienti per 6 persone
  • 250 gr. di farina
  • 250 gr. di zucchero
  • 250 gr. di panna fresca
  • 3  uova piccole
  • 8 gr. di lievito per dolci
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la Molly cake

Procedimento
Per preparare la Molly cake dovrete montare le uova con lo zucchero per circa 20 minuti (vi conviene utilizzare una planetaria).


Unite la farina setacciata con movimenti delicati dal basso verso l'alto.


Infine unite la panna fresca montata (non eccessivamente).


Versate l'impasto in uno stampo di 18/20 cm di diametro imburrato o rivestito di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 160° per circa 1 ora (fate a prova stecchino). Lo stampo dovrà essere altro almeno 10 cm, se così non fosse utilizzate la carta forno sui bordi per raggiungere l'altezza.


Fate intiepidire la Molly cake prima di toglierla dallo stampo e gustarla!!!

Molly cake

I vostri commenti su " Molly cake " (17 Commenti)

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  1. siii la conosco ho salvato al ricetta da tempo ma non l'ho ancora fatta! ti è riuscita magnifica! ciaooooo

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  2. Me l'ero persa... o non la ricordo. Che nuvola davvero! Bellissima

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  3. Si vede quant'è soffice!!!! smack

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  4. Non conoscevo questa torta e la trovo golosissima e super soffice :-P

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  5. Ciao Giuliana è davvero buonissima questa torta anche nella versione al cacao, prova e vedrai ;). Buona serata Luisa

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  6. La molly cake è una super torta di quelle stragolose che sia abbina con tutto e la tua è splendida!baci,Imma

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  7. Wowww bellissima e immagino sofficissima! Buon w.e.

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  8. Alta, soffice, perfetta anche per essere farcita

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  9. Adoro le tue torte, ti vengono sempre con una forma perfetta! Buon weekend

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  10. Provata oggi eccezionale ...colgo l'occasione per farti i complimenti per la fiera di Pasqua salata ... Mia madre e Umbra e conferma ottima ricetta😘

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  11. Ma come è bella alta e soffice soffice....mi salvo la ricetta e la provo al più presto :)
    Buona settimana

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  12. supersoffice veramente perfetta per la colazione!
    baci
    Alice

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  13. Ciao Giuliana,ho fatto la torta e devo dire che è molto gustosa!E' meglio conservarla in frigorifero?Grazie e Buona Pasqua!
    Anna

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  14. ciao Giuliana, che tipo di panna usi? zuccherata tipo hopla o quella fresca del banco frigo senza zucchero? Grazie, Elisa

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    1. Quella fresca non zuccherata da banco frigo

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