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Pasta con zucca e gorgonzola

martedì 15 novembre 2016
Pasta con zucca e gorgonzola

La pasta con zucca e gorgonzola è un primo piatto veloce ma molto sfizioso. L'abbinamento tra la dolcezza della zucca e la cremosità e il gusto deciso e inconfondibile del gorgonzola è davvero vincente e il piatto che ne viene fuori è buono e delicato.
Provate anche la pasta con la zucca, arricchita con speck e pecorino!
In questo periodo vado sempre di corsa perchè oltre al blog sto seguedo altri progetti e cucino di continuo, quindi vi saluto al volo anche stamattina! Bacioni
Giuliana

Ricetta Pasta con zucca e gorgonzola

Ingredienti per 2 persone
  • 180 gr. di pasta
  • 160 gr. di zucca decorticata
  • 60 gr. di gorgonzola
  • 3 cucchiai di olio
  • q.b. di sale
  • q.b. di semi di zucca
  • 3 cucchiai di latte
Portata: Primi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la pasta con zucca e gorgonzola

Procedimento
Per preparare la pasta con zucca e gorgonzola tagliate a dadini la zucca.


Saltate la zucca con due-tre cucchiai di olio.


Aggiungete un mestolo di acqua, salate e portate a cottura.


Sciogliete il gorgonzola con latte a fiamma bassa.


Scolate la pasta e fatela insaporire nel tegame con la zucca.


Unite la crema di gorgonzola e amalgamate bene.


Impiattate la pasta con zucca e gorgonzola e completate il piatto con i semi di zucca tritati.

Pasta con zucca e gorgonzola

I vostri commenti su " Pasta con zucca e gorgonzola " (12 Commenti)

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  1. Ottimo abbinamento!!!! mi piace molto.. smack

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  2. Buonissima! Mi piace anche l'idea di aggiungere i semini alla fine, un po' di croccante ci sta sempre bene. Ciao!

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  3. Non ho dubbi che sia buonissima, io ho fatto il risotto di zucca e gorgonzola con ottimi risultati per cui non mancherò di provare la tua pasta!!!
    Baci

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  4. La mia adorata zucca!!!!! Ottima pasta!

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  5. La zucca con la gorgonzola si sposano alla perfezione. Un buon piatto di pasta !

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  6. Quest'abbinamento mi ha sempre stuzzicata ma non l'ho ancora provato..è il caso di rimediare, che dici??

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  7. deve essere buonissimo, un bel matrimonio di sapori !

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  8. Cara, io adoro la zucca e la tua ricetta, così semplice ma sfiziosa, è come sempre da rifare!! Prendo appunti! Un abbraccio

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  9. Buonissima la zucca, la uso spesso in cucina, ottimo l'abbinamento con il gorgonzola! Buon pomeriggio, baci!

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  10. Provata ieri sera ed è stata un succcesso.bei i colori e l'insieme del gusto zucca gorgonzola.
    Sicuramente da rifare!!...grazie

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