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Muffin al cioccolato

giovedì 29 settembre 2016
Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono dei soffici e golosi dolcetti da colazione. Ho preparato questi muffin utilizzando del buon cioccolato fondente e per renderli ancora più golosi li ho complietati con un ciuffo di panna montata.
Dieta a parte, credo che i dolci al cioccolato siano davvero l'ideale per cominciare al meglio la giornata o per fare una pausa energizzante. Potete provare anche i muffin al cacao!! Buona giornata a tutti!!
Giuliana

Ricetta Muffin al cioccolato

Ingredienti per 8-10 muffins
  • 150 gr. di farina
  • 160 gr. di zucchero
  • 30 gr. di cacao
  • 10 gr. di lievito per dolci
  • 2  uova
  • 90 gr. di latte
  • 80 gr. di burro
  • 80 gr. di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di sale
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i muffin al cioccolato

Procedimento
Per preparare i muffin al cioccolato cominciate setacciando in una ciotola capiente la farina, il lievito e il cacao. Unite anche lo zucchero.


Sciogliete a bagnomaria il burro e il cioccolato.


In un'altra ciotola mescolate bene il latte e le uova. Unite un pizzico di sale.


Aggiungete al composto liquido anche il cioccolato e il burro fusi.


Versate il tutto nella ciotola con le polveri e mescolate rapidamente con un cucchiaio di legno. Mi raccomando non mescolate troppo.


Versate l''impasto nei pirottini da muffins. In base alla loro grandezza potrà variare il numero di dolcetti. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti.


Fate raffreddare i muffin al cioccolato e completate, se vi piace, con un ciuffo di panna montata.

Muffin al cioccolato

I vostri commenti su " Muffin al cioccolato " (9 Commenti)

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  1. ho letto bene, 350 gr. di zucchero??

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    1. Ciao Matilde. Le dosi riportate era arrate. Purtroppo avevo commesso uno sbaglio nell'inserimanto. Ora trverai il post corretto!!! bacioni

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  2. Ho un debole x i tuoi muffins e questi hanno un aspetto proprio goloso :-P Grazie Cristiana della ricetta e felice giornata <3

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  3. Meravigliosi tesoro sono proprio una delizia una golosissima bomboniera infatti le trovo graziosissime preparate cosi!!Un bacione,Imma

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  4. Troppo ma troppo golosi i tuoi muffin!!!! smack

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  5. Deliziosi da vedere e da mangiare.

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  6. Golosissimi questi muffin e anche belli da vedere, complimenti! Buon fine settimana, baci!

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