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Cookies con riso soffiato e cioccolato

giovedì 14 luglio 2016
Cookies con riso soffiato e cioccolato

I cookies con riso soffiato e cioccolato sono dei biscotti croccanti e golosi buoni a colazione e a merenda. Capisco che accendere il forno con questo caldo non sia il massimo ma di tanto in tanto lo faccio,
soprattutto per alternare i biscotti comprati a quelli fatti in casa, anche se penso proprio che per un po' cercherò di evitarlo. Bacioni!!!
Giuliana

Ricetta Cookies con riso soffiato e cioccolato

Ingredienti per c.a. 28 biscotti
  • 160 gr. di farina
  • 30 gr. di riso soffiato
  • 80 gr. di gocce di cioccolato
  • 90 gr. di burro
  • 150 gr. di zucchero
  • 1  uovo
  • 2,5 gr. di bicarbonato
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i cookies con riso soffiato e cioccolato

Procedimento
Per preparare i cookies con riso soffiato e cioccolato cominciate lavorando il burro morbido in una ciotola capiente.

Cookies con riso soffiato e cioccolato 1

Unite lo zucchero e lavorate ancora.

Cookies con riso soffiato e cioccolato 2

Aggiugete l'uovo e amalgamatelo al composto.

Cookies con riso soffiato e cioccolato 3

Unite anche la farina e il bicarbonato e mescolate.

Cookies con riso soffiato e cioccolato 4

Aggiungete il riso soffiato.

Cookies con riso soffiato e cioccolato 5

E anche le gocce di cioccolato. Foderate di carte da forno una teglia e con un cucchiaino create dei mucchietti di impato distanziati tra di loro. Cuocete i cookies a 180° per circa 15-17 minuti. Ho dimenticato di fare la foto ma potete guardare quella dei cookies al cioccolato fondente.

Cookies con riso soffiato e cioccolato 6

Fate raffreddare i cookies con riso soffiato e cioccolato prima di consumarli o conservarli.

Cookies con riso soffiato e cioccolato

I vostri commenti su " Cookies con riso soffiato e cioccolato " (9 Commenti)

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  1. Un bel biscottino adesso per colazione.. ci vorrebbe... Son buonissimi.. smack e buona giornata :-*

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  2. Idea interessante quella di mettere riso soffiato nei cookies. Proverò. Col caldo è terribile accendere il forno, ma io lo faccio ugualmente. Le pietanze in forno, soprattutto verdure, spesso sono più buone

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  3. I cookies standad sono buonissimi, bella la tua idea di unirci anche il riso soffiato!!!

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  4. molto golosi Giuliana, adatti in qualunque momento della giornata

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  5. Ciao Giuliana, hai ragione, fa caldo, ma vale la pena accendere il forno per questi deliziosi biscottini!! A presto.

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  6. Buonissimi e molto golosi, meritano il forno acceso anche con questo caldo, del resto anch'io mi sacrifico ogni tanto per rimpinguare la dispensa con dolcetti fatti in casa!!!
    Baci

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  7. Decisamente golosi e Giuliana anche pratici visto il gran caldo di questi giorni...li preparerò di sicuro!!Un bacione,Imma

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  8. il mio forno, anche con 40°C all'ombra, non lo mando in vacanza e con questi deliziosi biscotti ho paura che non smetterei di sgranocchiare :) un bacio, buon week end

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  9. Devono essere deliziosi..ne vorrei giusto un paio x allietare questa serata ^_^
    Buon we cara e a presto <3

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