14
COMMENTI

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale

mercoledì 22 giugno 2016
Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale

La pasta con pesto di rucola, pomodorini e primosale è un primo piatto fresco e saporito. Potete servirla calda o fredda come insalata (in questo caso raffreddate la pasta prima di condirla) e sarà comunque buonissima.
Visto il tricolore potete servirla in occasione di una partita della nostra Nazionale come gustoso porta fortuna. Provate anche la pasta con pesto di rucola, pomodorini e olive! Oggi sarà una giornata un po' speciale perchè è il mio compleanno e anche se non ho previsto grossi festeggiamenti sarà comunque un giorno diverso dagli altri... Bacioni!!
Giuliana

Ricetta Nome ricetta

Ingredienti per 2 persone
  • 180 gr. di pasta corta
  • 50 gr. di rucola
  • 15 gr. di pinoli
  • 15 gr. di mandorle
  • 100 di primo sale
  • 120 gr. di pomodorini
  • 4 cucchiai di olio
  • q.b. di sale
Portata: Primi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la pasta con pesto di rucola, pomodorini e primosale

Procedimento
Per preparare la pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale partite dal pesto di rucola. Frullate insieme la rucola ben lavata, le mandorle, i pinoli, 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale.

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale 1

Tagliate a dadini il primosale.

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale 2

Tagliate a metà i pomodorini lavati e conditeli con un pizzico di sale e 1 cucchiaio di olio.

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale 3

Scolate la pasta e conditela con il pesto di rusola diluito con un pochino di acqua di cottura.

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale 4

Aggiungete i pomodorini e mescolate.

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale 5

Impiattate e unite i dadini di primo sale. Ecco pronta la vostra pasta con pesto di rucola, pomodorini e primosale.

Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale

I vostri commenti su " Pasta con pesto di rucola, pomodorini e primo sale " (14 Commenti)

Questo spazio è per voi! Se volete esprimere un'opinione sulla ricetta o ricevere un consiglio su come realizzarla lasciate un commento. Sarò felice di rispondervi!

Non inserire link cliccabili altrimenti il commento verrà eliminato.

  1. Adoro il pesto di rucola più di quello al basilico.. Ottima proposta con primo sale e pomodorini! smack

    RispondiElimina
  2. Ciao Giuliana, tantissimi auguri di buon compleanno ! Ottima idea il pesto di rucola: lo farò presto

    RispondiElimina
  3. Un trionfo di colori e di sapori! Complimenti!

    RispondiElimina
  4. Amo i pesti alternativi ed i tuoi suggerimenti di degustazione sono golosissimi :-P

    RispondiElimina
  5. Buona la pasta con pesto di rucola. A me piace tantissimo la rucola e avevo preparato pure il pesto. Mi piace nelle insalate, sulla pizza e sempre un piacere mangiarla !

    RispondiElimina
  6. I pesti sono la mia passione e sono sempre alla ricerca di nuove idee e questo piatto è davvero invitante!Baci,Imma

    RispondiElimina
  7. Mannaggia sono arrivata in ritardo, comunque auguri. Anche io faccio spesso il pesto di rucola e trovo che con i pomodorini ci stia proprio benissimo

    RispondiElimina
  8. Che bei colori il tuo pesto. Buon compleanno. Un bacio

    RispondiElimina
  9. Finalmente una ricetta vegetariana!

    RispondiElimina
  10. Ciao che buona! A me il pesto di rucola piace più di quello classico al basilico. Anche se in ritardo tanti auguri di buon compleanno!!

    RispondiElimina
  11. adoro i pesti, e con la rucola ha una marcia in più, ottimo!!!!

    RispondiElimina
  12. Un piatto estivo e freschissimo! Baci

    RispondiElimina
  13. Ciao Giuliana un bel modo per consumare la rucola presente in quantità esagerate nel l'orto del mio papà :)! Grazie buona serata Luisa

    RispondiElimina