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Muffin con semi misti

martedì 28 giugno 2016
Muffin con semi misti

I muffin con semi misti sono dei dolcetti da colazione sani, leggeri e gustosi perfetti per cominciare con energia la giornata. La croccantezza dei semi e dei fiocchi d'avena li rende particolarmente sfiziosi e l'uso
dell'acqua e dell'olio al posto di latte e burro li rende ideali per chi vuole mantenersi più leggero pur non rinunciando ad una buona colazione.
Anche se siamo un po' fuori stagione vi consiglio anche i muffin alle mele e crusca, altrettanto sani e gustosi!! Baci
Giuliana

Ricetta Muffin con semi misti

Ingredienti per 10 muffins
  • 250 gr. di farina
  • 50 gr. di fiocchi d'avena
  • 50 gr. di semi misti (io lino, sesamo, chia, zucca e girasole)
  • 50 gr. di zucchero di canna
  • 50 gr. di miele
  • 40 gr. di olio di semi o di riso
  • 2  uova
  • 170 gr. di acqua
  • 8 gr. di lievito per dolci
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i muffin con semi misti

Procedimento
Per preparare i muffin con semi misti setacciate in una ciotola capiente la farina e il lievito. Unire lo zucchero e i fiocchi d'avena e mescolate.

Muffin con semi misti 1

In un'altra ciotola rompete le uova ed unite il miele, l'acqua e l'olio.

Muffin con semi misti 2

Unite alle polveri anche i semi misti.

Muffin con semi misti 3

Versate il composto liquido dnella ciotola con le polveri e mescolate rapidamente con un cucchiaio di legno.

Muffin con semi misti 4

Versate l'impasto nei pirottini da muffins (a seconda della grandezza potrà variare il numero di muffins). Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20'.

Muffin con semi misti 5

Fate intiepidire i muffin con semi misti prima di consumarli!

Muffin con semi misti

I vostri commenti su " Muffin con semi misti " (8 Commenti)

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  1. Mi hanno entusiasmato i tuoi muffin! stasera - quando fara' meno caldo - li provero' subito. Anche mia figlia si e' sentita molto attratta da questa ricetta, e anche dagli adorabili pirottini! Dove li hai scovati? Complimenti come sempre, un saluto da Pavia. Lella

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  2. Si può usare anche un tipo di farina diverso dalla 00, o meglio una farina integrale?.... Sarebbero perfetti. Grazie!

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    1. Puoi provare a mixare la integrale con quella bianca o utilizzare in parte quella di farro...

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  3. I semi mi piacciono tantissimo per cui non posso che apprezzare questi deliziosi e sani muffin!!!
    Baci

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  4. buonissimi e decisamente salutari e belli questi muffin

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  5. Ma che golosi :-P te ne ruberei un paio x la colazione di domani mattina..peccato che non sia possibile..

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  6. Sono deliziosi,sani e leggeri! Una collaziona golosissima!

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  7. sei sempre bravissima Giuliana !Deliziosi questi muffin

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