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Insalata di pollo, patate e avocado

mercoledì 8 giugno 2016
Insalata di pollo, patate e avocado

L'insalata di pollo, patate e avocado è un fresco e stuzzicante piatto unico. Io l'ho preparata con il pollo in pezzi lessato e poi dissossato ma se volete un'esecuzione più rapida potete o lessare il petto già dissossato o cuocere le fettine di petto alla griglia.

Vi lascio anche il link dell'insalata di pollo più tradizionale. Ora vado perchè vorrei preparare qualcosa di speciale per festeggiare l'ultimo giorno di scuola di Flami!!! Bacioni
Giuliana

Ricetta Insalata di pollo, patate e avocado

Ingredienti per 2 persone
  • 600 gr. di pollo in pezzi
  • 350 gr. di patate
  • 60 gr. di valeriana
  • 1/2  avocado maturo
  • 3 cucchiai di olio
  • 1/2  lime
  • q.b. di sale
  • q.b. di semi di girasole
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare l'insalata di pollo, patate e avocado

Procedimento
Per preparare l'insalata di pollo, patate e avocado cominciate dalla cottura del pollo. Portate a bollore abbondante acqua e immergetevi i pezzi di pollo. Salate e fate cuocere per circa 25 minuti.

Insalata di pollo, patate e avocado 1

Nel frattempo lessate anche le patate partendo però da acqua fredda.

Insalata di pollo, patate e avocado 2

Una volta pronte sbucciate le papate.

Insalata di pollo, patate e avocado 3

Togliete i pezzi di pollo dal tegame.

Insalata di pollo, patate e avocado 4

Dissossate e spellate il pollo e sfilacciatelo con le mani.

Insalata di pollo, patate e avocado 5

Tagliate a pezzi le patate.

Insalata di pollo, patate e avocado 6

Sbucciate e tagliate a pezzi l'avocado.

Insalata di pollo, patate e avocado 7

Preparate un condimento a base di sale, olio e succo di lime.

Insalata di pollo, patate e avocado 8

Mettete in una ciotola capiente la valeriana e il pollo.

Insalata di pollo, patate e avocado 9

UNite anche l'avocado.

Insalata di pollo, patate e avocado 10

Infine unite le patate e condite bene il tutto.

Insalata di pollo, patate e avocado 11

Impiattate la votra insalata di pollo, patate e avocado, completate con i semi di girasole e servite!!

Insalata di pollo, patate e avocado

I vostri commenti su " Insalata di pollo, patate e avocado " (8 Commenti)

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  1. L'avocado nell'insalata di pollo ci sta una meraviglia!! Ottima idea.. Via alla stagione delle insalate di pollo!!! :-*

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  2. Come non vorrei anche io una bella ciotola di questa insalata gustosa, non mi servirebbe nient'altro, ha già tutto dentro, troppo buona !

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  3. Le belle insalate estive sono sempre una meraviglia e questa con l'aggiunta dell'avocado mi piace troppissssimo!!Baci,Imma

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  4. Buonissima questa insalata di pollo, ho in frigo un avocado che aspetta di essere consumato, grazie dell'idea, rifarò la tua ricetta! Un abbraccio!

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  5. Buona quest'insalata di pollo, mi piace l'idea di mettere anche l'avocado, brava Giuliana!!!
    Un bacione

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  6. Perfetto per quando farà più caldo.

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  7. Un'insalata sfiziosa è sicuramente buonissima!

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  8. Ciao Giuliana, ti seguo sempre. Vedi però che inserisci in quasi tutte le tue ricette la carne. Non credevo ne mangiaste così tanta anche nel sud!



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