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Tarallucci al vino

lunedì 30 maggio 2016
Tarallucci al vino

I tarallucci al vino sono dei biscottini dolci friabili e gustosi ideali per accompagnare un vino dolce dopo cena, ma squisiti anche da soli. Io li ho preparati utilizzando il vino bianco ma se vi piacciono più scuri potete utilizzare anche quello rosso, secondo me però sono più carini così!
Lo scorso we qui è finalmente arrivata l'estate anche se purtropo noi niente mare, spero di rifarmi il prossimo e mi auguro che anche la settimana sarà all'insegna del sole!! Bacioni
Giuliana

Ricetta Tarallucci al vino

Ingredienti per 36 tarallucci
  • 300 gr. di farina 00
  • 90 gr. di vino bianco
  • 70 gr. di olio
  • 60 gr. di zucchero
  • 4 gr. di lievito
  • q.b. di zucchero (per ricoprire i taralucci)
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i tarallucci al vino

Procedimento
Per preparare i tarallucci al vino amalgamate in una ciotola l'olio, il vino e lo zucchero.

Tarallucci al vino 1

Aggiungete la farina e il lievito e impastate grossolanamente.

Tarallucci al vino 2

Spostatevi su una spianatoia e compattate bene l'impasto fino ad ottenere un bel panetto morbido.

Tarallucci al vino 3

Dividete in pezzi il panetto e ricavate dei cordoncini lunghi circa 10 cm. Richiudete i cordoncini per ottenere una ciambellina.

Tarallucci al vino 4

Passate ogni taralluccio nello zucchero semolato.

Tarallucci al vino 5

Sistemate i tarallucci su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.

Tarallucci al vino 6

Fate raffreddare i tarallucci al vino prima di conservarli o consumarli.

Tarallucci al vino

I vostri commenti su " Tarallucci al vino " (20 Commenti)

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  1. Che buoni che sembrano! proprio pugliesi! secondo te andrebbero bene per la colazione la mattina, con una tazza di latte?
    grazie

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    1. Non so se sono adattissimi al latte sinceramente, però può provare. Io li ho sempre mangiati la sera come piccolo dopo cena dolce!

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  2. Buoni i tarallucci al vino ed è tanto che non li preparo !

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  3. Rimando perche mi sa che ho fatto un pastrocchio e non so se ti e' arrivato il messaggio precedente.
    Chiedevo se secondo te possono andar bene anche per la colazione, con una bella tazza di latte. Grazie! e brava!

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  4. Uno dei miei biscotti preferiti, ancora ricordo il profumo quando mamma li faceva....

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  5. Li adoro sono deliziosi!!!Baci,Imma

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  6. Io li adoro!!!!! baci e buona settimana :-*

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  7. Ciao Giuliana, buonissimi i biscotti al vino. Io li ho mangiati spessi in Abruzzo fatti con il vino rosso, proverò la tua ricetta perchè non sono mai riuscita a farli bene. Buona settimana.

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  8. che buoni non mancano mai in casa mia :P

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  9. Dalle mie parti si chiamano ciambelline al vino. Le adoro.

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  10. Li adoro e li faccio spesso anche nella versione al vino rosso!
    baci
    Alice

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  11. Li adoro e mi hai fatto venire una voglia pazzesca di replicarli :-P

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  12. Irresistibili, mi piacciono moltissimo, uno tira l'altro!!!!

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  13. mi hai messo voglia di provare a farli, sembrano deliziosi !

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  14. Io li ho fatti e anziche nello zucchero li ho passati nello zucchero misto a canella. Una squisitezza! forse pero la prossima volta togliero il lievito, perche in cottura si son gonfiati un po' e hanno perso la loro bella forma. Pero' son deliziosi! Anche nel latte della colazione. Domani li provero con il vino rosso dolce. Grazie Giuliana

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  15. Da quanto tempo non li preparo! Grazie per avermelo ricordato, sono troppo buoni, uno tira l'altro.

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  16. Che buoni i tarallucci al vino,è da tempo che non li preparo, devo rimediare! Buon weekend, baci!

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  17. buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!

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  18. ricetta da eseguire immediatamenteee! :)

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