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Fudge al cioccolato

lunedì 4 aprile 2016
Fudge al cioccolato

Il fudge al cioccolato è un irresistibile dolce freddo a base di cioccolato e latte condensato. Io ho utilizzato vari tipi di cioccolata utilizzando quella delle uova di Pasqua ed è venuto super delizioso.
L'unica pecca di questo dolce è che crea dipendenza, quindi state attenti anche perchè prepararlo è un gioco da ragazzi! La sua scioglievolezza in bocca vi conquisterà! Bacioni
Giuliana

Ricetta Fudge al cioccolato 

Ingredienti per 6 persone
  • 100 gr. di cioccolato fondente al 70%
  • 100 gr. di cioccolato fondente al 50%
  • 100 gr. di cioccolato al latte
  • 250 gr. di latte condensato
  • 40 gr. di burro
  • 1 pizzico di sale
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di raffrddamento: 2 ore
Tempo totale: 2 ore e 15 minuti

Come fare il fudge al cioccolato

Procedimento
Per preparare il fudge sciogliete a bagnomaria tutti i cioccolati spezzettati.

Fudge al cioccolato: sciogliere a bagnomaria i pezzi di cioccolato

Quando cominciano a sciogliersi unite il burro e fate fondere bene il tutto.

Fudge al cioccolato: unire il burro

Fate intiepidire il composto di cioccolato e unite il latte condensato. Mescolate con una frusta a mano o con le fruste elettriche per qualche minuto.

Fudge al cioccolato: unire il latte condensato

Versate il composto in uno stampo ricoperto di carta da forno (il mio 20 x 20). Mettete in frigo e aspettate che si solidifichi. Ci vorranno almeno un paio d'ore.

Fudge al cioccolato: versare il composto in uno stampo

Tagliate il fudge a quadratini.

Fudge al cioccolato: tagliare il fudge a quadratini

Servite il fudge al cioccolato o conservatelo in frigorifero fino al momento di consumarlo.

Fudge al cioccolato

I vostri commenti su " Fudge al cioccolato " (14 Commenti)

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  1. Nelle varie idea da riciclo per il ciococlato questa è anche nel mio caso in pole position infatti credo proprio che copierò molto presto la tua versione!!Baci,Imma

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  2. Ma che meraviglia!!!! ahimè non esiste latte condensato senza lattosio..e non potrei farla.. baci e buona settimana :-D

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  3. ottima idea!!! un vero comfort food!!! bellissima presentazione...insomma...COMPLIMENTI!!

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  4. secondo te posso mettere il composto negli stampi dei cioccolatini? verrebbero bene secondo te?

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  5. Ci credo che crea dipendenza.

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  6. mamma mia che goloso il fudge al cioccolato...è meglio non replicarlo se no sparisce nel giro di pochi minuti! ciao cara

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  7. Una vera tentazione peccaminosa...energia allo stato puro x affrontare alla grande la settimana ^_^

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  8. Concordo: il fudge crea dipendenza da quanto è irresistibile !

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  9. Caspita che riciclo goloso!!!! E ci credo che creino dipendenza :)
    Un bacio

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  10. li conosco, sono una tentazione irresistibile !

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  11. Un dolce perfetto per riciclare il cioccolato, è una bella tentazione! Buon fine settimana!

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