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Cantucci cioccolato e nocciole

lunedì 18 aprile 2016
Cantucci cioccolato e nocciole

I cantucci cioccolato e nocciole sono una versione golosa dei cantucci classici. La loro croccantezza e friabilità vi conquisteranno al primo assaggio e li troverete irresistibili sia al naturale che inzuppati in un buon vino dolce.

Questo fine settimana ci ha regalato un primo assaggio d'estate e qui le spiagge sono state già prese d'assalto, personalmente quando arriva la bella stagione, preferisco godermi un po' la città illuminata dal sole! Bacioni
Giuliana

Ricetta Cantucci cioccolato e nocciole

Ingredienti per 25 biscotti
  • 260 gr. di farina
  • 150 gr. di zucchero
  • 100 gr. di nocciole sgusciate
  • 80 gr. di cioccolato in pezzi
  • 2  uova
  • 3 gr. di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di miele
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i cantucci cioccolato e nocciole

Procedimento
Per preparare i cantucci cioccolato e nocciole cominciate proprio tostando le nocciole per qualche minuto. Quindi, aiutandovi con un canovaccio pulito, cercate di eliminare il più possibile la pellicina.

Cantucci cioccolato e nocciole 1

Setacciate sulla spianatoia la farina a fontana e ponete al centro lo zucchero e il miele.

Cantucci cioccolato e nocciole 2

Unite le uova e amalgamatele allo zucchero. Poi impastate il tutto.

Cantucci cioccolato e nocciole 3

Aggiungete il cioccolato e le nocciole e amalgamatele all'impasto.

Cantucci cioccolato e nocciole 4

Create due filoncini e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

Cantucci cioccolato e nocciole 5

Tagliate i filoni in tante sezioni diagonali in modo da ottenere i vostri cantucci.

Cantucci cioccolato e nocciole 6

Sistemateli sulla teglia e rimetteteli in forno a 170° per circa 7 minuti per lato.

Cantucci cioccolato e nocciole 7

Fate raffreddare i cantucci cioccolato e nocciole prima di consumarli o conservarli.

Cantucci cioccolato e nocciole

I vostri commenti su " Cantucci cioccolato e nocciole " (6 Commenti)

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  1. Adoro i cantucci tesoro al cioccolato devono essere proprio una bomba di bontà!baci,imma

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  2. Mi piacciono da morire.. e buoni nella tua versione ciocco e nocciole.. un bacione e buon lunedì :-*

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  3. Mi piace questa versione con le nocciole e cioccolato.

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  4. Da noi il meteo non è stato un granché ma almeno ci siamo risparmiati la ressa e ci siamo goduti un po' di relax ^_^
    Amo i cantucci e questo mix di sapori è indubbiamente tra i miei preferiti ^_^

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  5. Mi piacciono tanto i cantucci, i tuoi così ricchi di nocciole e cioccolato li trovo irresistibili :)

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