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Crema al limone senza uova e senza latte

mercoledì 2 marzo 2016
Crema al limone senza uova e senza latte

La crema al limone senza uova e senza latte è una crema fresca e leggera deliziosa da sola e squisita per accompagnare o farcire dolci o biscotti.
Ho preparato questa crema assieme alla crema all'arancia senza uova e senza latte e devo dire che anche questa mi è piaciuta moltissimo pur avendo un gusto decisamente meno delicato dell'altra. Corro a prepararmi, ci leggiamo presto!! Bacioni
Giuliana

Ricetta Crema al limone senza uova e senza latte

Ingredienti per 4 persone
  • 100 ml di succo di limone filtrato
  • 300 ml di acqua
  • 30 gr. di amido di mais o di frumento
  • 180 gr. di zucchero
  • 20 gr. di burro
Portata: Ricette base
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la crema al limone senza uova e senza latte

Procedimento
Per preparare la crema al limone senza uova e senza latte cominciate mescolando in un tegame l'amido e lo zucchero.

Mescolare in un tegame l'amido e lo zucchero

Spremete qualche limone e filtratene il succo fino ad ottenere la dose indicata.

Spremere qualche limone e filtrare il succo

Versate nel tegame l'acqua e il succo di limone.

Versare nel tegame l'acqua e il succo di limone

Mettete il tegame sul fuoco e cuocete mescolando fino al primo bollore.

Mettere il tegame sul fuoco e cuocere mescolando fino al primo bollore.

Alla fine unite il burro e spegnete. Non appena la crema comincerà a raffreddarsi inizierà a tirare e ad addensarsi. Continuate a mescolare ed utilizzatela appena avrà raggiunto la giusta consistenza (qualche minuto).

Alla fine unire il burro e spegnere il fuoco

Ecco pronta la mia crema al limone senza uova e senza latte.

Crema al limone senza uova e senza latte

I vostri commenti su " Crema al limone senza uova e senza latte " (11 Commenti)

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  1. C' è stato un periodo che facevo molto spesso la crostata con questo tipo di crema e mi piaceva moltissimo e adesso che l'hai proprosta mi hai messo una voglia incredibile di riprovarla!!!Un bacione,Imma

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  2. Ciao Giuliana, molto golosa anche questa versione al limone. A presto!

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  3. Ehi si, molto buona questa crema, l'avevo fatta anche io ed è profumata, gustosa e anche più leggera ! Una bella crostatina ci sta bene con lei ! Un bacione !

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  4. Sììì questa la faccio pure io... perfetta per farcire!!!!

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  5. La conosco bene, la uso spesso l'unica cosa che non aggiungo il burro.

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  6. La crema ideale per deliziose farciture!!!
    Baci

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  7. la utilizzo spesso anche io ma senza burro!Devo provare quella all'arancia!
    baci
    Monica

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  8. Che buona!!! La vedo perfetta per farcire un bel dolce! Baci cara

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  9. deliziose entrambe le versioni !

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