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Biscotti al burro di arachidi

lunedì 19 ottobre 2015
Biscotti al burro di arachidi

I biscotti al burro di arachidi, ovvero i peanut butter cookies, sono dei morbidi e burrosi frollini da colazione o merenda. Il gusto di questi biscotti è davvero inconfondibile e sono anche molto facili da fare.
E' la prima volta che compro il burro di noccioline perchè di solito evito prodotti così calorici e poco salutari ma la ricetta di questi biscotti mi intrigava da troppo tempo e a questo punto conto di utilizzarlo almeno per un altro dolcino. Bacioni!!
Giuliana

Ricetta Biscotti al burro di arachidi

Ingredienti per 35 biscotti
  • 150 gr. di farina 00
  • 95 gr. di burro morbido
  • 135 gr. di burro di arachidi
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 55 gr. di zucchero semolato
  • 1  uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 3 gr. di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i biscotti al burro di arachidi

Procedimento
Per preparare i biscotti al burro di arachidi lavorate il burro morbido in una ciotola fino a renderlo cremoso.


Unite il burro di arachidi e mescolate.


Aggiungete lo zucchero di canna e quello semolato e amalgamate il tutto.


Aggiungete l'uovo e amalgamatelo al composto.


Da ultimo unite la farina, il lievito e il bicarbonato setacciati, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale.


Sistemate dei piccoli mucchietti di impasto su di una teglia ricoperta di carta da forno.


Con una forchetta bagnata di acqua schiacciate le palline di impasto creando una griglia.


Cuocete i biscotti a 180° per circa 12-15 minuti (a seconda dei forni), poi fateli raffreddare su una gratella.


Una volta freddi conservate i vostri biscotti al burro di arachidi e gustateli in qualsiasi momento della giornata!!

Biscotti al burro di arachidi

I vostri commenti su " Biscotti al burro di arachidi " (19 Commenti)

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  1. Buongiorno giuliana, anche io li avevo fatti spinto dalla curiosità, ma non ci sono proprio piaciuti. Adesso, prima di fare un dolce, valuto bene. Non mi lascio più influenzare dal mio istinto. Sono contenta che tu li abbia fatti. Metti sempre tanti dolci sul tuo blog!

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  2. Deliziosi tesoro davvero uno tira l` altro ne sono certa sono una vera bomba di bontà e poi il burro di arachidi é una droga per me:-D!! Bacioni,Imma

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  3. Col burro di arachidi ho un rapporto controverso, in piccole quantità lo adoro, poi mi stufa. I biscotti devono essere deliziosi, ottimi per un aperitivo.

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  4. Mai fatti.. mai assaggiati!!!! chissà come son buoni.. .-* baci e buona settimana!!

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  5. Devono essere molto golosi, chissà se riesco a trovare il burro d'arachidi :-) Un bacione

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  6. Mi piace moltissimo il burro di arachidi e immagino quanto possano essere deliziosi questi biscottini!! Ciao.

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  7. Il burro ti arachidi non l'ho mai assaggiato, mi incuriosiscono questi biscotti.

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  8. E' da tanto che ho voglia di provarli, poi i sensi di colpa mi fanno desistere. Ma devono essere di un buono

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  9. Che buoni, mi ispirano molto, spero di trovare il burro d'arachide, voglio provarli! Un abbraccio!

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  10. non li ho mai assaggiati, ma mi danno l'idea di essere molto golosi!
    baci
    Alice

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  11. Hai ragione!!! Ispirano anche me!!! ^_*

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  12. Li adoro ma in periodo di dieta sono un vero tabu :-( l'odore in cottura è inebriante e l'aspetto dei tuoi è assolutamente irresistibile...me li sognerò stanotte :-P

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  13. Sìììì li faccio molto simili e sono golosissimi!!!!

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  14. Mi incuriosiscono questi biscotti, li trovo anche molto carini con quelle righe fatte dalla forchetta :)
    Un bacio e buona settimana

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  15. Mas que excelente aspecto, estão magníficos!

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  16. semplicemente divini! ne vado matta!

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  17. Mmmmm devono essere buonissimi, davvero deliziosi, bravissima!!!
    Bacioni

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  18. non ho idea di che sapore possano avere,non ho mai acquistato il burro di arachidi, mi fido del tuo giudizio , mi hai messo voglia di provarli !

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