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Strudel prosciutto scamorza e zucchine

venerdì 18 settembre 2015
Strudel prosciutto scamorza e zucchine

La ricetta dello strudel prosciutto scamorza e zucchine è tanto semplice quanto ricca di gusto. Per motivi di tempo ho utilizzato la pasta sfoglia e devo dire che il risultato è stato davvero soddisfacente. Se preferite utilizzare la pasta strudel classica (non dolce) potete dare un'occhiata alla ricetta dello strudel di verdure.

Dopo una settimana caldissima siamo finalmente arrivati al we che, viste le temperature estive (almeno qui da me), vorrei riuscire a godermi al mare!! Vi abbraccio e vi auguro un bel venerdì!
Giuliana

Ricetta Strudel prosciutto scamorza e zucchine

Ingredienti per 4-6 persone
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 130 gr. di prosciutto cotto
  • 180 gr. di scamorza a fette
  • 300 gr. di zucchine
  • 1  uovo per spennellare
Portata: Pane pizza e C.
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 50 minuti

Come fare lo strudel prosciutto scamorza e zucchine

Procedimento
Per preparare lo strudel prosciutto, scamorza e zucchine cominciate proprio da queste ultime. Lavatele e spuntatale, quindi tagliatele a fettine sottili nel senso della lunghezza.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 1

Grigliate le zucchine da entrambi i lati.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 2

Prendete il rotolo di pasta sfoglia e sistemateci sopra le fette di prosciutto cotto.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 3

Adagiate le fettine di scamorza sul prosciutto.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 4

Completate con le zucchine grigliate.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 5

Arrotolate la pasta sfoglia dal lato più lungo.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 6

Spennellate con l'uovo e cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti.

Strudel prosciutto scamorza e zucchine 7

Aspettate qualche minuto prima di tagliare lo strudel prosciutto scamorza e zucchine e servirlo!

Strudel prosciutto scamorza e zucchine

I vostri commenti su " Strudel prosciutto scamorza e zucchine " (14 Commenti)

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  1. Çok nefis ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

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  2. Semplice ma sempre ottima, come tutte le cose piu lineari!!! Squisita l'idea di grigliare le zucchine, conto di farlo nel weekend! Anche qui a Roma il caldo è africano ma accenderò lo stesso il forno per preparare la tua delizia! Brava come sempre!!

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  3. Maravilha de sugestão, bem diferente e tão apetitosa!

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  4. Una meraviglio preparazione ideale come salva-cena!!!

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  5. Adoro gli strudel e prosciutto cotto e zucchine è un abbinamento che amo molto.

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  6. Si potrebbe fare fare senza prosciutto? Grazie. Baci

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    1. Certo, magari aumenta un po' la quantità di formaggio e zucchine!!

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  7. Adoro queste preparazioni, deve essere gustosissimo!

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  8. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  9. Oh, che meraviglia, ha un aspetto molto invitante !

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  10. Molto sfizioso ed invitante.... ottimo strudel!!!

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  11. ma sai Giuliana che fa proprio gola?? Mi pare anche abbastanza veloce da preparare. Credo che lo proverò!! bacioni

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  12. uno strudel sfizioso e facile da fare, delizioso !

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