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Pasta bietole e pomodorini

mercoledì 8 aprile 2015
Pasta biete e pomodorini

La pasta bietole e pomodorini è un primo piatto buono, sano e leggero. La ricetta della pasta bietole e pomodorini è veramente molto semplice ed è perfetta per gustare in modo un po' più sfizioso questa verdura un po' anonima.

Se vi piace abbinare le bietole alla pasta potete provare anche la ricetta della pasta con salsiccia e bietole.

Spero che abbiate trascorso queste brevi festività nel migliore dei modi, io sono stata veramente bene sia il giorno di Pasqua che quello di Pasquetta, nonostante il tempo decisamente poco clemente. Ora mi rimetto ai fornelli dopo qualche giorno di pausa. Bacioni

Ricetta Pasta bietole e pomodorini

Ingredienti per 2 persone
  • 400 gr. di bietoline pulite
  • 200 gr. di pomodorini
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1/2  peperoncino
  • 180 gr. di pasta corta
  • q.b. di sale
Portata: Primi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la pasta bietole e pomodorini

Procedimento
Per preparare la pasta bietole e pomodorini mettete innanzitutto a bollire l'acqua per la verdura e quella per la pasta. Quindi tagliate a tocchetti i gambi delle bietole.

Pasta biete e pomodorini 1

A parte spezzettate grossolanamente le foglie.

Pasta biete e pomodorini 2

In un tegame antiaderente fate scaldare l'olio assieme allo spicchio di aglio e al peperoncino.

Pasta biete e pomodorini 3

Mettete a cuocere nell'acqua bollente salata i gambi delle bietole e dopo una decina di minuti aggiungete anche le foglie.

Pasta biete e pomodorini 4

Unite i pomodorini lavati e tagliati a metà nel tegame con l'olio e fateli insaporire a fiamma viva, poi cuoceteli ancora a fiamma più bassa per farli caramellare. Salateli.

Pasta biete e pomodorini 5

Quando i pomodorini sono pronti unite le bietole ben scolate.

Pasta biete e pomodorini 6

Unite anche la pasta cotta al dente e fate insaporire a fiamma viva.

Pasta biete e pomodorini 8

Impiattate la pasta bietole e pomodorini e servite!

Pasta biete e pomodorini

I vostri commenti su " Pasta bietole e pomodorini " (15 Commenti)

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  1. Le biete mi piacciano un sacco ... solitamente le faccio ripassate ma cosi sembra molto più fresco e saporito! A presto LA

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  2. Sfiziosissima! Quello che ci vuole in questi giorni di....dopo feste! Pranzo pronto per oggi! Ciao Giuliana, bacioni!!!

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  3. Un primo sano e leggero.. ci vuole dopo l'abbuffata di Pasqua!!! smackkk

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  4. Tesoro questo piattìo è davvero sfiozissimo e dopo le grandi abbuffate un buon piatto con le verdure ci sta e come!!Bacioni,Imma

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  5. Un primo piatto molto colorato e gustoso !

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  6. I primi piatti con le verdure sono sempre i benvenuti !

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  7. Che intrigante abbinamento, lo proverò sicuramente ^_^
    Grazie dell'idea cara e felice serata <3

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  8. Non ho mai provato le biete ad abbinarle alla pasta, mi ispira molto questo primo, leggero e gustoso! Grazie dell'idea, un abbraccio!

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  9. Semplicemente deliziosa..... e salutare, bravissima cara!!!!

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  10. bellissima idea, non ho mai abbinato le biete alla pasta!

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  11. Ciao Giuliana che bella idea quella di usare le biete per un primo piatto, questa pasta ha un aspetto delizioso. Ciao!

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  12. Per me e' stata una Pasqua molto rilassante, questa pasta e' ricca e gustosa. Mi piace tantissimo. Baci cara.

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  13. Fatta! Buonissima come tutto quello che proponi. Grazie! Favolosa anche la ricetta della torta di mele soffice: ho battuto la torta di mele della suocera ;-)! elisabetta

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