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Crumble di fragole

lunedì 27 aprile 2015
Crumble di fragole

Il crumble di fragole è un dessert alla frutta semplice da fare ma davvero molto buono. Il crumble è una tipica preparazione anglosassone caratterizzata da un composto sbricioloso a base di farina, burro e zucchero con cui si ricopre della frutta succosa.
La ricetta del crumble alle fragole è perfetta in questo periodo primaverile e il risultato è veramente gustoso, ma non vedo l'ora di preparala anche con altra frutta! L'unico consiglio che vi do è quello di utilizzare un burro di ottima qualità dal gusto delicato. Se siete in vena di dolci alle fragole provate anche questo delizioso tiramisù alle fragole, un po' più laborioso ma veramente squisito. Bacini!!!

Ricetta Crumble di fragole

Ingredienti per 6 persone
  • 500 gr. di fragole
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • q.b. di succo di limone
  • 100 gr. di farina
  • 70 gr. di burro
  • 50 gr. di zucchero di canna
  • 30 gr. di fiocchi d'avena
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare il crumble di fragole

Procedimento
Per preparare il crumble di fragole cominciate lavando e mondando le fragole. Quindi tagliatele a metà.

Crumble di fragole 1

Condite le fragole con due cucchiai di zucchero di canna e poco succo di limone.

Crumble di fragole 2

Preparate ora l'impasto lavorando insieme velocemente la farina con il burro freddo. Dovrete ottenere un composto sbricioloso.

Crumble di fragole 3

Unite lo zucchero di canna e i fiocchi di avena 

Crumble di fragole 4

e amalgamate il tutto lasciando sempre la consistenza sbriciolosa.


Crumble di fragole 5

Imburrate una pirofila di ceramica (la mia 20x20) e sistemate le fragole sulla base.

Crumble di fragole 6

Ricoprite la frutta con il composto sbricioloso e cuocete in forno preriscaldato a 190° per circa 30 minuti.

Crumble di fragole 7

Servite il crumble di fragole tiepido.

Crumble di fragole

I vostri commenti su " Crumble di fragole " (27 Commenti)

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  1. io vado matta per i crumble di frutta.. ma sono pericolosi, sarei capace di finirmi quella pirofila ;-//! buonissimmoooo

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  2. Immagino il profumo mummm, ho l'aquolino ;)
    Bacio

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  3. Buonissimi i crumble di frutta, con le fragole poi... delizia pura!!!
    Un abbraccio Giuliana, buona settimana!!!

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  4. Ciao Giuliana, io avevo fatto il crumble di mele ma non mi aveva convinta. questo di fragole deve essere molto gustoso. Lo proverò.

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  5. E' stato il mio primo crumble di frutta.. anni fa.. Troppo goloso! smack

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  6. Mmmm.... deve essere delizioso con le fragole, mi piace molto! Un abbraccio!

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  7. Ciao Giuliana, buonissimo il crumble e molto versatile. Con le fragole è perfetto, mi piace la tua aggiunta dei fiocchi d'avena e, hai ragione, ci vuole un burro di ottima qualità. A presto!

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  8. e' buonissimo e risolve sempre quando si ha voglia di qlc di buono e nulla di pronto!

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  9. molto più goloso di quello classico alle mele eh? brava Giuly

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  10. Che bel dolce praverile!!! Complimenti !!!

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  11. Semplicemente delizioso. Credo che lo proverò :)
    Un bacio e buona settimana

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  12. Adoro i crumble, e con le fragole è una delizia unica, brava!!!

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  13. mamma mia ,Giuliana!, che voglia mi hai fatto venire!!.....credo proprio che oggi lo preparerò!!.............

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  14. Adoro il crumble in genere e quello di fragile per me è uno dei più golosi. Da mangiare un cucchiaino dopo l’altro direttamente dalla teglia :)
    Baci, buona giornata

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  15. È proprio semplice ma d'effetto questo dolce!!! Di solito faccio il crumble con le mandorle... Devo provare coi fiocchi d'avena!!! ^_^

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  16. Mas que maravilha de aspecto, tão linda a sobremesa!

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  17. Favoloso questo crumble, profumato e goloso con le fragole!!!
    Bacioni

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  18. Ma sai che il crumble di fragole non l'ho mai fatto? Devo rimediare prestissimo!

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  19. Ma quante ricette!!!!!!
    Quando sto un poco di tempo senza passare da te trovo mille novità e tutte bellissime ( e poi dovrei mettermi a dieta) Da lunedi.
    Ciao a presto e buon fine settimana

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  20. Vivo in terra di fragole. Praticamente dove mi giro trovo ceste, cassette... di questo frutto meraviglioso. Posso prendere in prestito questa splendida ricetta?

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