24
COMMENTI

Torta Guinness al cioccolato (Guinness chocolate cake)

lunedì 30 marzo 2015
Torta Guinness al cioccolato (Guinness chocolate cake)

La torta Guinness al cioccolato (Guinness chocolate cake) è una deliziosa torta al cioccolato ricoperta da una sublime glassa bianca. Questa torta è stata una vera rivelazione perchè ha un gusto e una consistenza davvero unici e non potrà che conquistarvi. E' adatta ad ogni occasione ed è perfetta per stupire i vostri ospiti!
Se volete una torta più semplice potete omettere la glassa o servirla a parte. Per chi avesse voglia di qualcosa di più classico c'è sempre la mia torta al cioccolato, un classico intramontabile!!! Buon inizio di settimana e che il sole sia con noi!!!!

Ricetta Torta Guinness al cioccolato (Guinness chocolate cake)

Ingredienti per 8-10 persone
Per la torta:
  • 250 gr. di farina 00
  • 330 gr. di birra Guinness
  • 230 gr. di burro morbido
  • 85 gr. di cacao amaro
  • 375 gr. di zucchero di canna
  • 3  uova
  • 2 cucchiaini di bicarbonato
  • 3 gr. di lievito per dolci
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Per il frosting:
  • 250 gr. di formaggio spalmabile
  • 150 gr. di panna fresca montata
  • 200 gr. di zucchero a velo
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la torta Guinness al cioccolato

Procedimento
Per preparare la torta Guinness al cioccolato montate insieme lo zucchero e il burro morbido (io ho utilizzato la planetaria con il gancio a foglia).

Torta Guinness al cioccolato 1

In una ciotola a parte mescolate la birra e il cacao.

Torta Guinness al cioccolato 2

Unite un uovo alla volta al composto di zucchero e burro.

Torta Guinness al cioccolato 3

Quindi aggiungete alternativamente la farina setacciata e la miscela di cacao e birra.

Torta Guinness al cioccolato 4

Rivestite di carta da forno uno stampo a cerniera del diametro di 24-26 cm e versatevi dentro l'impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 55 minuti.

Torta Guinness al cioccolato 5

Mentre la torta è in forno preparate il frosting. Versate in una ciotola lo zucchero a velo ed unite il formaggio spalmabile. Mescolate bene.

Torta Guinness al cioccolato 6

Aggiungete alla crema ottenuta anche la panna montata. Conservate in frigorifero.

Torta Guinness al cioccolato 7

Togliete la torta dal forno e fatela raffreddare.

Torta Guinness al cioccolato 8

Quando la torta Guinness al cioccolato sarà fredda spalmate la parte superiore con il frosting.

Torta Guinness al cioccolato (Guinness chocolate cake)

I vostri commenti su " Torta Guinness al cioccolato (Guinness chocolate cake) " (24 Commenti)

Questo spazio è per voi! Se volete esprimere un'opinione sulla ricetta o ricevere un consiglio su come realizzarla lasciate un commento. Sarò felice di rispondervi!

Non inserire link cliccabili altrimenti il commento verrà eliminato.

  1. non amando la birra non mi sono mai fidata ma e' bellissima!

    RispondiElimina
  2. Wow, che connubio di sapori!
    Mi incuriosisce tanto.
    Buona settimana Giuliana, ciao
    Tiziana

    RispondiElimina
  3. Ammazza che bella visione mattutina che è questa....adoro questa torta e devo assolutamente rifarla...mi hai ingolosito moltissimo e ti è venuta una favola!!!!Baci,Imma

    RispondiElimina
  4. Mas que sugestão tão gulosa, está o máximo esse teu bolo!

    RispondiElimina
  5. Non posso mangiare questa torta, ma farebbe molto felice il maritino che adora la Guinness!! Complimenti cara, un bacione!!!!

    RispondiElimina
  6. Bè.. se si deve peccare.. si fa bene!!! Con la tua torta ci si riesce.. Ammazza che golosa!! baci e buon lunedì .-)

    RispondiElimina
  7. Bella da vedere e chi sa che bontà, brava!

    RispondiElimina
  8. Conosco questa golosissima torta... perfetta e irresistibile, complimenti!!!!!

    RispondiElimina
  9. Ho visto più volte in giro nei blog la torta con la guinness. Mi ha incuriosito a tal punto che ho subito comprato una lattina di birra. Giace da mesi in dispensa...perchè in casa mia hanno storto il naso e non solo quello. Così mi han fatto passare l'entusiasmo che avevo. E visto che nessuno vuole berla....sarà meglio che mi decida di fare la torta

    RispondiElimina
  10. Ma che spettacolo!!! ^_^
    Ultimamente vedo tutte ricette con la birra!!! Devo iniziare anch'io!!!
    Ciao!! Buon lunedì!!

    RispondiElimina
  11. e come si fa a resisterle? sopratutto a quel golosissimo frosting!
    Buon inizio di settimana Giuliana <3

    RispondiElimina
  12. Sono curiosa di sapere se si sente il profumo e il sapore della birra!
    Mi piacerebbe provarla.
    Brava Giuliana e grazie dell novità.
    Baci

    RispondiElimina
  13. Quant' e' golosa e come ti è venuta bene. bravissima Giuliana

    RispondiElimina
  14. Questo tipo di torta ce l'ho su una rivista dove tempo fa ho messo il segno per provarla, ma ancora niente. Non mi ricordo bene se gli ingredienti sono gli stessi, ma dalla foto, mi viene in mente quella. Sarà golosissima !

    RispondiElimina
  15. una torta meravigliosamente golosa!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  16. E' una vita che la voglio provare e le tue foto mi hanno decisamente convinta ^_*

    RispondiElimina
  17. Deve essere davvero deliziosa questa torta, la giunness darà sicuramente un gusto particolare e buonissimo!!! Brava Giuliana
    Buona serata

    RispondiElimina
  18. Che meraviglia! Fantastico il connubio con la guinnes! Complimenti cara e a presto
    Paola

    RispondiElimina
  19. Ciao Giuliana, la torta guinnes l'ho sempre .. ammirata da lontano, non ho mai provato a farla. Questa versione al cioccolato mi attira molto, è arrivato il momento di provare. Bellissima poi con quella copertura soffice. Ciao!

    RispondiElimina
  20. Ciao cara Giuliana, questa torta é meravigliosa, l' avevo vista sui quaderni di Alice Cucina, vedendo la tua così deliziosa, mi é venuta voglia di provarla! Bravissima!!!
    Un abbraccio e felice settimana!
    Laura *_*

    RispondiElimina
  21. Che meraviglia questa torta, particolare con la birra, mi vien voglia di provarla, complimenti! Un abbraccio!

    RispondiElimina
  22. anche questa ce lo in lista da fare, in tanto mi gusto la tua che è magnifica!

    RispondiElimina
  23. Torta buonissima, è ststo un successone, grazie Giuliana. Unico accorgimento tenerla in frigo prima di mangiarla altrimenti il gustovdella birra risulta un po' forte

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Antonella, anche per la dritta!! ;-)

      Elimina