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Rotolo alla nutella

lunedì 12 gennaio 2015
Rotolo alla nutella

Questo rotolo alla nutella, preparato prima delle vacanze di Natale, è per tutti coloro che non sono a dieta, gli altri, purtroppo, potranno solamente guardare e sperare di smaltire al più presto i kg di troppo.
Se avete dei bambini in casa e magari dovete organizzare una merenda per i loro amichetti questo rotolo fa decisamente al caso vostro.
Ovviamente se non vi piace la nutella potrete farcirlo con qualsiasi altro tipo di crema. Vado a mettermi al lavoro perchè questa settimana vorrei cucinare un bel po' di cose. Baci a tutti!!!

Ricetta Rotolo alla nutella

Ingredienti per 8 persone
  • 120 gr. di farina 00
  • 130 gr. di zucchero semolato
  • 5 di uova
  • q.b. di nutella
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare il Rotolo alla nutella

Procedimento
Montate gli albumi a neve con la planetaria o le fruste elettriche.

Rotolo alla nutella 1

Montate a parte i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Rotolo alla nutella 2

Unite gli albumi montati al composto di tuorli e zucchero.

Rotolo alla nutella 3

Da ultimo aggiungete la farina setacciata facendo attenzione a non smontare il composto.

Rotolo alla nutella 4

Rivestite di carta da forno una teglia 30 x 40 e versatevi dentro il composto livellandolo bene. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 10-12 minuti.

Rotolo alla nutella 5

Togliete il pan di spagna dalla teglia con tutta la carta e ricopritelo con della pellicola per alimenti.

Rotolo alla nutella 6

Fate ben intiepidire il pan di spagna, quindi eliminate la pellicola e spalmateci sopra la nutella.

Rotolo alla nutella 7

Arrotolate la pasta nel senso della lunghezza stringendo bene.

Rotolo alla nutella 8

Quando il rotolo alla nutella sarà completamente freddo spolverizzatelo con dello zucchero a velo.

Rotolo alla nutella

I vostri commenti su " Rotolo alla nutella " (35 Commenti)

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  1. avevo bisogno della ricetta per fare il rotolo, perché la ricetta che ho fatto le scorse settimane non mi aveva soddisfatto , mi si era rotto tutto mentre avvolgevo il rotolo , proverò quindi a tua ricetta, grazie Giuliana, buona giornata

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  2. lo adoro ma non lo faccio mai! perfetto il tuo!

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  3. arrivo per la seconda colazione ^__^ buona settimana!

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  4. Un classico che adoro, golosissimo!
    Baci
    Alice

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  5. E' da tanto che non preparo un rotolo e questo con la nutella èi massimo!!bacioni

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  6. Ecco..appunto!! ...io guardo -_-'
    Ciao!! Buona settimana!! ^_^

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  7. questo rotolo sarebbe perfetto per le merende di casa mia...io però ho una grande difficoltà coi rotoli, mannaggia di solito in fase di arrotolamento si rompono sempre, sob!
    Il tuo è meraviglioso..........

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  8. Resta semrpe il rotolo più goloso che c'è!!!!! Baci e buon lunedì :-)

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  9. Essa torta ficou com um aspecto mesmo muito bom, perfeita!

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  10. Buonissimo questo rotolo. Io purtroppo devo smaltire qualche chiletto. Ma sono sono sempre in cucina per mia figlia, inappetente. E questo rotolo le potrebbe piacere. Buona settimana.

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  11. Ciao Giuliana, che buono il rotolo farcito di Nutella. Dovrei lmitarmi a guardarlo dato che ho esagerato con dolci e cioccolata, ma come si fa a resistere?

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  12. Che buona golosità per iniziare la settimana! Buon lunedi mia cara!

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  13. Sicuramente mette d'accordo molto persone sulla bontà. :)

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  14. Bellissimo e tanto goloso il tuo rotolo.... quanto tempo è che non ne faccio uno!!!!

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  15. Un fantastico rotolo con un ottimo ripieno..Fa gola ai bambini.
    Brava!!!
    Buon pomeriggio

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  16. E' perfetto Giuliana, e con il ripieno di nutella anche supergoloso, bravissima!!!
    Bacioni...

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  17. Quanto sono invitanti i rotoli così riccamente farciti, difficile resistere!!!
    Baci

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  18. Ciao, mi hai fatto venire voglia di farne uno! I rotoli farciti sono semplici da fare, ma troppo buoni! Un bacio cara e a presto
    Paola

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  19. Ciao Giuliana.
    E' divino..........
    Un abbraccio.
    Thais

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  20. Ciao Giuliana! sei stata la più dolce scoperta di questa giornata!
    Sono iscritta alla tua community ma è un piacere visitare anche il tuo bellissimo(e buonissimo) spazio :)
    Beh, io non ho bimbi a casa ma farò questo rotolo così goloso! non resisto al richiamo della Nutella! *__*
    un abbraccio,
    Anna

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  21. This Nutella roll look delizioso and wonderful. The kids love Nutella!!!

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  22. Buonissimo per la merenda dei bimbi e anche dei grandi . Baci cara

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  23. Di fronte ad una simile delizia la dieta si interrompe! :-)

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  24. ...e già, la dieta! Però una piccola fettina di questo rotolo l'assaggerei volentieri, troppo buono! Un abbraccio!

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  25. ti è riuscita alla perfezione, al diavolo la dieta, ne prendo una fettona !

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  26. vabbe, lo rimando per sicurezza.
    Chiedevo se secondo te se aggiungo le chiare montate a neve in ultimo, dopo cioe aver sbattuto tuorli/zucchero, e dopo la farina, andra bene lo stesso?
    perche l'ho fatto gia 2 volte e mi erano rimaste sacche di farina nascoste.
    E ho pensato che forse le chiare possono essere aggiunte alla fine?
    che ne dici?
    grazie
    Alba (da San Pancrazio Sal)

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    1. Ciao Alba, si, puoi farlo anche alla fine, l'importante è che quando inserisci i vari ingredienti stai attenta a non smontare il composto! Baci

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  27. grazie 1000!!!
    e' ottimo questo rotolo, veloce e squisito!

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  28. Ciao Giuliana, ieri ho preparato questo dolce così invitante ma purtroppo non sono riuscita ad arrotolarlo, all'inizio del primo giro si è spaccato il pan di spagna quindi ho optato per due rettangoli sovrapposti. Forse va arrotolata quando è ancora tiepida? Curiosità: come mai va avvolto nella pellicola, forse per non farlo gonfiare ulteriormente? Comunque il dolce è venuto bene, al posto della nutella ho preparato io una crema alla nocciola vegana, dolce ideale per la colazione! Grazie della tua condivisione!
    Anna

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    1. Ciao Anna, la pellicola serve a non farlo seccare e a permettere quindi di arrotolarlo meglio. Le misure della teglia erano uguali alle mie? La prossima volta prova ad arrotolarlo vuoto quanto è ancora caldo. Ricoprilo con un foglio di carta da forno inumidito e arrotolalo lasciando entrambi i fogli (anche quello della base). Srotolalo solo quando si sarà ben intiepidito, spalma e arrotola di nuovo. Baci

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  29. Ciao Giuliana, se si fa il giorno prima va conservato in frigo? Grazie

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  30. Ah, ti chiedo anche se posso conservarlo nella pellicola

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  31. Si dovrebbe andar bene. Visto che non si tratta di una crema fresca secondo me anche fuori dal frigo!

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  32. L'ho fatto, ed è venuto buonissimo. L'unica cosa: viene un pelino asciutto, posso bagnare il pan di spagna con qualcosa? Caffè, acqua e zucchero, o?...

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