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Involtini impanati

venerdì 29 agosto 2014
Involtini impanati

Gli involtini impanati sono un secondo piatto leggero e sfizioso da preparare quando non si ha voglia della solita fettina carne in padella. Io li ho già fatti non so quante volte e ci piacciono sempre moltissimo.
Dopo un po' di giorni vittima dell'emicrania spero di godermi questo fine settimana di mare con poca gente e tanto relax.
So che in tante regioni d'Italia sembra essere arrivato l'inverno e mi sento davvero privilegiata a vivere in un posto così bello... però non odiatemi e venite al sud voi che magari siete ancora in vacanza!!! Un bacione!!

Ricetta Involtini impanati

Ingredienti per 2 persone
  • 6 fettine sottili di carne di vitello
  • 40 gr. di pangrattato
  • 30 gr. di parmigiano grattugiato
  • 12 foglie di salvia
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • 2 cucchiai di olio
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare gli Involtini impanati

Procedimento
Prendete le fettine di vitello e passatele da entrambi i lati nel pangrattato.

Involtini impanati

Cospargete un lato di tutte le fettine con il parmigiano grattugiato.

Involtini impanati

Completate con la salvia sminuzzata, un pizzico di sale e del pepe.

Involtini impanati

Arrotolate le fettine di carne ben strette dal lato corto fino ad ottenere degli involtini.

Involtini impanati

Rivestite una teglia con della carta da forno e ungete la carta con un cucchiaio di olio, sistemate gli involtini e completate con il restante olio.

Involtini impanati

Cuocete gli involtini in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.

Involtini impanati

Servite gli involtini impanati ben caldi accompagnati da un contorno di insalata o da un buon purè!

Involtini impanati

I vostri commenti su " Involtini impanati " (10 Commenti)

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  1. Li faccio anche io.. ma non li ho mai cotti nel forno.. che bella idea!!!!! :-* smackkkk

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  2. Esses rolinhos ficaram tão apetitosos!
    Óptima sugestão para cozinhar a carne.

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  3. Che buoni questi involtini!!!
    Complimenti come sempre! :)

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  4. CHE SFIZIOSITA'!!!!!DEVONO ESSERE MOLTO BUONI!!!BACI SABRY

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  5. Sono strepitosi!! Non ho mai impanato gli involtini, ma d'ora in poi lo farò...sono ancora più invitanti!
    Buon week end Giuliana! <3

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  6. Ciao Giuliana è una bella idea! Immagino che li proverò ! Un abbraccio
    Paola

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  7. Buonissimi Giuliana...mi riocordano quelli siciliani della mia amica francy! un bacione
    simo

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  8. Giuliana, fai bene a goderti queste giornate di fine agosto :)
    Io mi godrei volentieri questi sfiziosi e gustosi involtini, cotti al forno poi mi piacciono ancora di più... brava!!!
    Buona serata...

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  9. Ciao! un'idea leggera e semplice per rendere gustosi dei semplici filetti di vitello! Profumati di certo e pure molto aromatici!

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  10. non li ho mai fatti così, chissà che buoni ! Buona settimana

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