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Pasta frolla all'olio

lunedì 14 luglio 2014
Pasta frolla all'olio

La ricetta della pasta frolla all'olio mi è stata richiesta da molti di voi e questa è una delle diverse versioni che si possono preparare. Io l'ho utilizzata per preparare dei buonissimi biscotti da colazione molto gustosi e soprattutto croccanti.
Credo che questa sia la migliore destinazione perchè a mio avviso è troppo croccante per essere utilizzata in altro modo. Personalmente infatti per torte e crostate preferisco una consistenza più morbida e friabile.  Un bacione a tutti e buon divertimento a chi è in vacanza!!!!!

Ricetta Pasta frolla all'olio

Ingredienti per 500 gr. di pasta frolla
  • 300 gr. di farina 00
  • 150 gr. di zucchero di canna
  • 114 gr. di uova
  • 80 gr. di olio
  • 6 gr. di lievito per dolci
Portata: Ricette base
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo totale:

Come fare la Pasta frolla all'olio

Procedimento
Rompete le uova in una terrina e sbattetele con una forchetta.


Unite lo zucchero di canna e mescolate.


Aggiungete anche l'olio e amalgamate anche questo.


Da ultimo unite la farina e il lievito e impastate piuttosto rapidamente.


Spostate l'impasto su di una spianatoia ben infarinata e compattatelo.


Ottenuto il vostro panetto avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo a riposare per un'oretta.


Stendete la pasta frolla all'olio con un mattarello infarinando molto bene il piano.

Pasta frolla all'olio

I vostri commenti su " Pasta frolla all'olio " (10 Commenti)

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  1. Una ricetta base molta ricca di consigli che può aiutare molto chi è alle prime armi!!Brava tesoro,bacioni,Imma

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  2. Buona la preparo anch'io,per ovviare l'effetto croccante uso mezza busta di lievito per dolci...prova e poi mi saprai dire...

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  3. benissimo!! stasera biscotti :) poi ti faccio sapere

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  4. Io oramai la faccio soloall'olio.. è ottima!!!! smackk e buon lunedì ;-)

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  5. <Ciao Giuliana scusa l' assenza ma ho avuto mille cose da fare, questa frolla e' buonissima la uso spesso anche io, devo provare la tua versione con zucchero di canna. Baci

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  6. Ho segnato la ricetta, la frolla con l'olio è proprio da provare!

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  7. Proverò la tua ricetta, perchè quella che ho non mi è molto piaciuta.

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  8. La croccantezza e' data dallo zucchero di canna e dall'uovo intero. Se la vuoi più friabile usa zucchero a velo e al limite solo tuorli. Lo zucchero,di canna però da più...personalità.

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  9. Ciao Giuliana
    Da provare questa frolla.......
    Un abbraccio.
    thais

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  10. QUESTA PASTA FROLLA ALL'OLIO DEVE ESSERE DI UN BUONO ..............IO NON L'HO MAI PROVATA ,SEI BRAVISSIMA ...........UN ABBRACCIO GRANDE

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