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Hamburger con spinaci

venerdì 11 luglio 2014
Hamburger con spinaci

Oggi vi presento un secondo piatto leggero, sano e nutriente, gli hamburger di spinaci. Questi hamburger sono un modo facile e veloce per mangiare insieme carne e verdure e risolvere la cena in un unico piatto.
Per fortuna mia figlia si è ripresa completamente e ha addirittura acconsentito a restare con i nonni per concederci una serata a due, non mi sembra vero!!! Inutile dire che stare sempre con lei mi riempie di gioia e mi fa sentire una mamma fortunata ma ogni tanto sento il bisogno di staccare un po' e di avere una conversazione con mio marito che duri più di 20 secondi (dopo i quali lei inesorabilmente interviene). Ci leggiamo lunedì...baci!

Ricetta Hamburger con spinaci

Ingredienti per 2 persone
  • 300 gr. di carne macinata bovina
  • 200 gr. di spinaci puliti
  • 1 cucchiaio di salsa worcester
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • q.b. di noce moscata
  • q.b. di buccia di limone
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Calorie porzione: 340

Come fare gli Hamburger con spinaci

Procedimento
Lessate gli spinaci in pochissima acqua salata.


Nel frattempo mettete la carne macinata in una ciotola e conditela generosamente con sale, pepe, noce moscata e buccia grattugiata di limone.


Una volta cotti strizzate perfettamente gli spinaci e sminuzzateli al coltello.


Unite gli spinaci ala carne macinata.


Amalgamate bene il tutto e condite con la salsa worcester. Regolate di sale e di pepe.


Formate con le mani 4 hamburger della stessa dimensione.


Cuocete gli hamburger in padella con 1 cucchiaio di olio.


Per una cena davvero light servite gli hamburger con spinaci accompagnati da un contorno di insalata.

Hamburger con spinaci

I vostri commenti su " Hamburger con spinaci " (15 Commenti)

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  1. sono perfette per avere un secondo e contorno insieme per i bimbi che non amano "le cose verdi " iihihihi come le chiamano loro :)

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  2. É uma sugestão diferente e bem apetitosa!

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  3. Ciao Giuliana, che bella idea. Io non amo molto il sapore della carne, ma questi hamburger li provo di sicuro perchè penso che siano ottimi. Così 'nascosta' negli spinaci la carne riesco a mangiarla anche io. Grazie! Buon fine settimana.

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  4. ottima idea! Per quanto riguarda l'argomento qualche ora senza i pargoli parlando di cose da adulti senza interruzioni... beh... non ha prezzo!!!!!!!!!

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  5. ottimi. ti chiedo pero' un suggerimento, posso omettere la salsa w o altrimenti con cosa poteri sostituirla ?? grazie

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    1. Puoi sostituirla con della salsa di soia o anche della senape. Qualcosa che dia un po' di carattere insomma ma naturalmente puoi anche ometterla e basta. Ciao!!

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  6. Ciao Giuliana, sono felice che tua figlia si sia ripresa!!!
    Mooooolto gustosi questi hamburger di spinaci, perfetti per un pasto saporito e leggero... bravissima!!!
    Bacioni...

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  7. Li faccio pure io sono ottimi, bravissima Giulina!!!!

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  8. Li trovo ottimi!!!!! Baci e buon sabato :-)

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  9. Io non amo gli spinaci ma adoro gli hamburger, quindi potrei provare a mangiarli così!!! Ottima idea! Annalisa ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

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  10. che bella idea Giuliana, te la copio ! Buon fine settimana, un abbraccio !

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  11. Guiliana look delizioso che bello!
    Un bacione!

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  12. Anch'io ho bisogno di staccare un po'!!!!!! Ogni tanto però mi sento una mamma snaturata a pensarlo!!!!! Ma mi serve proprio!!!!! :(
    Lo proverò sicuramente questo secondo!!!!! Bravissima!!! ^_^

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  13. Hey! Io ho fatto le polpette proprio così! Vengono benissimo!

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