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Biscotti integrali

lunedì 5 maggio 2014
Biscotti integrali

Eccoci pronti a ricominciare la settimana con dei semplici e sani biscotti integrali. Era da tanto che volevo prepararli perchè i biscotti integrali e quelli ai cereali sono i biscotti con cui faccio colazione più spesso, anche se sono quasi sempre confezionati. Il gusto di questi biscotti è davvero gradevole, però dovete fare molta attenzione alla cottura perchè se li cuocerete troppo avranno uno retrogusto un po' caramellato.
Io ho ottenuto la cottura perfetta con la prima teglia, mentre la seconda è andata oltre di un paio di minuti. Baci

Ricetta Biscotti integrali

Ingredienti per 36 biscotti
  • 300 gr. di farina integrale
  • 150 gr. di miele
  • 40 gr. di olio
  • 20 gr. di zucchero di canna
  • 7 gr. di bicarbonato di sodio
  • 1 di uovo
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare i Biscotti integrali

Procedimento
Mettete in una ciotola capiente la farina integrale, lo zucchero di canna e il bicarbonato.

Biscotti integrali

Unite l'uovo...

Biscotti integrali

il miele...

Biscotti integrali

e l'olio.

Biscotti integrali

Impastate tutto velocemente.

Biscotti integrali

Mettete l'impasto ottenuto su di un foglio di carta da forno...

Biscotti integrali

e dategli la forma di un salsicciotto spesso circa 5 cm.

Biscotti integrali

Avvolgete il salsicciotto con la stessa carta e tenetelo in frigo per circa 1 ora.

Biscotti integrali

Riprendetelo e tagliate dei biscotti spessi un dito.

Biscotti integrali

Adagiate i biscotti distanziati tra di loro su due teglie ricoperte di carta da forno e cuoceteli a 180° per circa 12 minuti circa, poi girateli e cuocete per altri 5 minuti.

Biscotti integrali

Togliete i biscotti dal forno e fateli raffreddare su una gratella.

Biscotti integrali

Ecco i vostri biscotti integrali pronti per la colazione!!!

Biscotti integrali

I vostri commenti su " Biscotti integrali " (22 Commenti)

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  1. la seconda teglia e' sempre + difficile! ma sono bellissimi!

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  2. Buongiorno Giuliana, complimenti per il tuo blog!!
    Adoro i biscotti integrali veramente deliziosi!!

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  3. che belli, sani e deliziosi! buona settimana!

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  4. Biscotti confezionati? Cosa sono? :D
    Ma vuoi mettere il piacere e la soddisfazione di fali in casa? Bravissima Giuliana, assaggio volentieri sia dalla prima che dalla seconda teglia ^_^

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  5. Buonissimi questi mia cara sono davvero una meraviglia epoi per me che sono a dieta sono il top!!Bacioni,Imma

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  6. Os teus biscoitos ficaram tão apetitosos!

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  7. Buoni a colazione, a merenda e anche per un goloso dopocena...perfetti da sgranocchiare sempre...bravissima Giuliana, sono deliziosi!!!
    Bacioni, buona giornata...

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  8. Belli! La mia non è colazione senza biscotti... a meno che c'è un bel cornetto ad aspettarmi :D

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  9. Piacciono molto anche a me questa tipologia di biscotti. Li proverò.

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  10. Sono molto ma molto graziosi...
    Con un buon tè sarebbero graditi.
    Buon pomeriggio.
    Inco

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  11. Mi piacciono veramente tanto...bello l'aspetto e sicuramente anche il gusto..ottimi da offrire per il te o il caffè del pomeriggio..

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  12. Mi piacciono tantissimo i biscotti che non ti impegnano con formine varie .Questi sono l'ideale!
    Grazie per la ricetta
    Un abbraccio
    Monica

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  13. Ottimi, con biscotti fatti così la giornata inizia alla grande. Grazi.

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  14. Domattina sono senza niente di buono per colazione e questi bei biscottini sarebbero proprio l'ideale! Buona serata ^_^

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  15. Perfetti per una colazione equilibrata e sana! Mi piace molto la farina integrale nei dolci e questi biscotti devono essere sublimi!!!

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  16. Devono essere propio deliziosi questi biscotti............. adoro i dolci con farina integrale...però voglio chiederti una cosa: nei vari passaggi nn hai inserito lo zucchero di canna, volevo sapere se va messo o no...grazie e buona giornata!!!!!!!!!!

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    1. Hai ragione scusa, sono un disastro. Lo zucchero va messo all'inizio assieme alla farina, ho corretto il post...grazie mille e scusami ancora!!!!!!!!!!

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    2. no..tranq che nn sei un disastro, può capitare...grazie mille a te...

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  17. Ciao Giuliana , é un piacere conoscerti ...so che il web nasconde molteplici blog ma nella moltitudine poi rinuncio a cercarne nuovi ....poi arrivano per caso a casa (log...eh eh ) e scopri realtà interessanti ....belle le tue ricette filmate ...è una cosa che mi piace molto perché da a tutti la possibilita'di cimentarsi ....piacere !!!!

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  18. Anch'io amo fare colazione con i biscotti integrali! Belli e golosi i tuoi biscotti, ho provato a farli anch'io, proverò anche questa tua ricetta! Un abbraccio!

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  19. Buongiorno Giuliana! proprio pochi minuti fa prima che mi mettessi al compiuter, cercavo una ricetta di biscotti , poi ci ho rinunciato: troppi ingredienti, troppo burro ecc.... la tua è perfetta!
    Grazie e buona giornata
    Patrizia di Cucina con Dede

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  20. Bellissima idea! Con qualche modifica ho sfornato i tuoi biscotti...
    Un abbraccio!

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