49
COMMENTI

Plumcake banane e cioccolato

lunedì 6 maggio 2013
Plumcake banana e cioccolato

Oggi facciamo colazione insieme con un dolce morbido e profumato, il plumcake banane e cioccolato. Era da tempo che volevo provare questo sfizioso abbinamento e devo dire che non ha deluso le mie aspettative. Le banane regalano al plumcake un profumo e un gusto molto particolari e lo rendono davvero morbidissimo, mentre il cacao e il cioccolato gli regalano quel tocco di golosità che mi piace tanto nei dolci per la colazione o la merenda. Vista la presenza delle banane, vi consiglio di conservarlo in frigo o consumarlo entro pochi giorni, tanto non sarà difficile!! A prestissimo!!!!!

Ricetta Plumcake banane e cioccolato

Ingredienti per 8 persone
  • 180 gr. di farina 00
  • 180 gr. di zucchero di canna
  • 150 gr. di burro
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 25 gr. di cacao amaro
  • 3 uova
  • 2 banane
  • 6 gr. di lievito
Portata: Dolci e dessert
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare il Plumcake banane e cioccolato

Procedimento
Mettete in una ciotola capiente o nella planetaria il burro ammorbidito e lo zucchero e montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.


In un'altra coppa mescolate la farina, il cacao ed il lievito setacciati.


Sempre continuando a montare, unite al composto di burro e zucchero le uova, una alla volta (mi raccomando, non aggiungete un altro uovo fino a che il precedente non sia stato assorbito completamente).


Con un cucchiaio unite gradualmente gli ingredienti secchi al composto morbido (alla fine farete un po' fatica).


Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.


Schiacciate le banane con una forchetta.


Unite all'impasto le banane schiacciate...


e il cioccolato fuso intiepidito. Amalgamate bene il tutto.


Imburrate uno stampo da plumcake lungo 24 cm e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 50' (fate la prova stecchino un po' prima per controllare la cottura).


Togliete il Plumcake banane e cioccolato dal forno, fate intiepidire e sformate!!!

Plumcake banana e cioccolato

I vostri commenti su " Plumcake banane e cioccolato " (49 Commenti)

Questo spazio è per voi! Se volete esprimere un'opinione sulla ricetta o ricevere un consiglio su come realizzarla lasciate un commento. Sarò felice di rispondervi!

Non inserire link cliccabili altrimenti il commento verrà eliminato.

  1. Wooow Giuli, più cioccolatoso non si può! Bellissimo e molto soffice, si vede!

    RispondiElimina
  2. HO fatto da poco dei muffins proprio di banane e cioccolato, quindi non faccio fatica ad immaginare quanto sia buono anche in versione plumcake!

    RispondiElimina
  3. Ciao giuliana, il mio primo dolce con le banane risale a pochissimo tempo fa e devo dire che la morbidezza che regalano è superlativa! QUesta tua proposta mi piace molto sia perhcè immagino che il plumcake sia sofficisisimo sia perchè è golosa e anche abbastanza leggera. buon inizio di settimana!

    RispondiElimina
  4. Buonissimi i dolci preparati con cioccolato e banane,lo proverò!!
    Felice settimana e un bacio grande!!!

    RispondiElimina
  5. sono probabilmente monotona ma è questa l'i mpressione che ho quando passo da te ..dai nelle spieegazoioni nelle foto che metti tutta te stessa davvero magnifico plum cake

    RispondiElimina
  6. Che buono Giuliana ideale per la prima colazione o una merenda sfiziosa. Un abbraccio.

    RispondiElimina
  7. E' buonissimo, l'ho fatto anche io poco tempo fa ed è un abbinamento indovinatissimo! Goloso goloso, un bacione mia cara!

    RispondiElimina
  8. fantastico, ti fa partire con la carica giusta!

    RispondiElimina
  9. anch'io fattto cupcakes banana e cioccolato e il connubio è davvero goloso! bello il tuo plumcake!

    RispondiElimina
  10. Mmmmhhh buonoooo!!! E io che stamattina ero senza colazioneeee!! A saperlo passavo da te!! Eheheheheh!!!

    RispondiElimina
  11. O_O golosissimo, e chissà che morbido! ciaoooooooooo

    RispondiElimina
  12. cioccolata e banana! deve essere delizioso..
    anche questo da provare quanto prima.
    baci
    lucia

    RispondiElimina
  13. e' una ricetta che ha incuriosito sempre anche noi, ma che non abbiamo mai provato! l'aspetto del tuo plum cake però è troppo troppo goloso!!!

    RispondiElimina
  14. Non amo tantissimo la banana.. ma nei dolci la gusto di più.. soprattutto in abbinamento al cioccolato! smackk e buon lunedì

    RispondiElimina
  15. Anch'io leggo sempre di questo abbinamento!! Deve essere veramente goloso, un po' calorico ma..vale la pena sicuramente!!! Il tuo plum cake è veramente bello! Magari mi segno la ricetta, ne ho già fatta una che mi hai ispirato tu, bravissima Giuliana!!!! un bacio

    RispondiElimina
  16. Ottimo l'accostamento banane e cioccolato!Deve essere morbidissimo e profumato! Me la salvo ciao e a presto Lia

    RispondiElimina
  17. Buonissimo! Profumato e morbido ha un colore veramente invitante!! I dolci alla banana sono meravigliosi e con la nota di cioccolato il tuo plumcake sarà una vera goduriosa delizia!! Buon inizio settimana carissima Giuliana

    RispondiElimina
  18. Um bolo tão simples e tão apetitoso!

    RispondiElimina
  19. ecco terrò presente di fare questo cake quando le banane in frigo cominceranno ad annerirsi, e nessuno le vorrà più mangiare così, nature.....che dolce strepitoso!

    RispondiElimina
  20. un dolcetto davvero sfizioso per una colazione dolcissima!!!
    un bacio

    RispondiElimina
  21. Giuliana questo cake è golosissimo..banana e cioccolato è uno degli accostamenti che amo di + per iniziare la giornata con la giusta carica!!!
    Bravissima!
    la zia Consu

    RispondiElimina
  22. Mai provato questo abbinamento
    deve essere delizioso!!!!!!!!
    Un bacione cara Giuliana
    Buona settimana

    RispondiElimina
  23. Perfetto, goloso e delizioso! Brava Giuliana!

    RispondiElimina
  24. Ciao Giuliana, anche per me cioccolato e banana stanno divinamente insieme e questo plumcake è delizioso, bravissima!!!
    Bacioni, a presto...

    RispondiElimina
  25. Tesoro banana e cioccolato nei dolci ci stanno una favola, sono un due unico e questo plumcake deve avere un profumino incantevole...perfetto in ogni momento della giornata!! Bacioni, Imma

    RispondiElimina
  26. Ciao Giuli, mhmmmm questo dolce mi fa venire un'acquolina pazzesca!!! In questo periodo sono in fissa con il cioccolato ed il binomio con la banana lo trovo super!!!!Baci ;-)

    RispondiElimina
  27. Ci hai suggerito una ricetta per l'autentica colazione dei campioni. Ovviamente essendo campioni, facciamo colazione a tutte le ore :-)

    RispondiElimina
  28. Ciao Giuliana che buono questo dolce! Una colazione golosissima. Proverò a rifarlo perchè le tue ricette sono sempre una garanzia. Grazie!

    RispondiElimina
  29. Fantastica, poi banane e cioccolato, perfetta.

    RispondiElimina
  30. Buono, anzi buonissimo... Ha un aspetto delizioso ^_^

    RispondiElimina
  31. Banane e cioccolato è un binomio irresitibile per la colazione...Ottimo!
    simo

    RispondiElimina
  32. Ti è venuto benissimo!!! :) Complimenti Giuliana!!!

    RispondiElimina
  33. E' davvero una golosità a cui non si può dire di no.
    Bravissima!

    RispondiElimina
  34. Golosiszimo Giuliana, l'abbinamento banane e cioccolato lo adoro!!!!!!

    RispondiElimina
  35. Da tempo che voglio provarlo, ma ancora non l'ho fatto. Il tuo mi piace molto.

    RispondiElimina
  36. Arrivo giusto per la merenda e devo dire che questo plum cake è fantastico Giuliana, mi piace sempre di più la tua cucina e tutte le cose buone che proponi :)

    RispondiElimina
  37. Finalmente riesco a scriverti che ho fatto questo dolce venerdì sera e che oggi, domenica...è praticamente finito! Devo ringraziarti anche per questa ricetta perchè è piaciuta tantissimo a tutti, equilibrata tra amaro e dolce, non troppo bananosa, morbidissima ma non bagnata...e sono commossa, perchè è un plumcake che mi è venuto benissimo nonostante il poco lievito (mai successo, si sgonfiavano tutti appena usciti dal forno!).Accortezza da me usata (stavolta, non per sempre, di volta in volta devo tarare a seconda di come vedo crescere il composto): forno elettrico statico, primi dieci minuti 180°C, poi 20 minuti 160°C infine 150°C fino a fine cottura...è rimasto su, non si è sgonfiato e non si è bruciato! Grazie per la ricetta tutt'altro che imperfetta, Giuliana!!! DanielaC.

    RispondiElimina
  38. deve essere proprio sfizioso!! lo proverò

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Fatto domenica! Buonissimo e sofficissimo..!

      Elimina
  39. un'ottima idea per la prima colazione dei bimbi! sicuramente da provare!

    RispondiElimina
  40. Eh si, banane e cioccolato stanno benissimo insieme!!!

    RispondiElimina
  41. Un'abbinamento vincente, golosissimo!!!

    RispondiElimina
  42. Non ho mai preparato un cake con le banane, non mi aveva ispirato fino a che non ho visto il tuo!

    RispondiElimina
  43. Ciao Giuliana,
    vedendo il tuo plumcake ci è venuta una voglia pazzesca. Si potrebbe fare senza banane? Verrebbe comunque bello come il tuo? Spero di sì. Grazie delle tue splendide ricette. Baci

    RispondiElimina
  44. Ho preparato questo plumcake ieri e l'abbiamo assaggiato a colazione. Molto morbido (ho anche aggiunto una punta di bicarbonato) , bella consistenza, ma forse le mie banane erano troppo mature perchè si sente un retrogusto amarognolo e poco il vero sapore delle banane. Comunque buono. ciao

    RispondiElimina
  45. Si possono non mettere le banane? Grazie. Buona giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. No, in questo non si possono togliere ma potresti fare quello al cioccolato che è pure qui sul blog!

      Elimina