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Tortine alle ciliegie

mercoledì 11 luglio 2012
Tortine alle ciliegie

Oggi vi propongo una ricetta deliziosa, le tortine alle ciliegie con zucchero di canna. Sono perfette per la colazione e per la merenda e buonissime anche da sole, grazie alla presenza delle ciliegie che le rendono particolarmente morbide e gustose.
Vi assicuro che, anche se dovrete accendere il forno, e con queste temperature non è il massimo, ne vale davvero la pena!
Purtroppo oggi devo scappare perchè ho tantissimo da lavorare. A venerdì!

Ricetta Tortine alle ciliegie

Ingredienti per 6 tortine
  • 125 gr. di farina 00
  • 220 gr. di ciliegie
  • 50 gr. di burro
  • 85 gr. di zucchero di canna
  • 1/2 bustina di lievito
  • 75 ml di latte
  • 1  uovo
  • zucchero a velo
Portata: Dolci e dessert  
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:   Tempo di cottura:  
Tempo totale:

Come fare le Tortine alle ciliegie

Procedimento
Lavate le ciliegie, privatele del picciolo e dei noccioli e tagliatele a pezzetti.


Mettete nella planetaria o in una ciotola il burro e lo zucchero e fate montare con le fruste.


Unite l'uovo e continuare a montare.


Aggiungete la farina e il lievito e amalgamate bene il tutto.


Aggiungete il latte e continuate a mescolare.


Unite al composto le ciliegie in pezzi.


Riempite 6 stampi da tortine (se utilizzate i pirottini di carta come me poneteli dentro degli stampini rigidi per fare mantenere la forma).


Infornate a 175° per 25 minuti circa.


Cospargete di zucchero a velo e gustate.

Tortine alle ciliegie

I vostri commenti su " Tortine alle ciliegie " (24 Commenti)

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  1. Le tue tortine sono delizioseeeee e poi con una colazione cosi la giornata inizia magnificamente!!!!bacioni,imma

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  2. Ottime per la mia colazione!!!!
    Buon lavoro!!

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  3. Che spettacolo :) Messe poi in quel delizioso cestino profumano ancora di più di casa e di coccole. Bacioni, buona giornata

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  4. Ahhhh con le ciliegie.. ma chissà quanto sono buone!!!! smack e buona giornata .-)

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  5. supeslurp cara Giuliana! mi piace questo dolce da colazione con uno dei miei frutti preferiti! e il cestino è evocativo di campagna e di scorrazzate da bambini. Dolce giornata! mony

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  6. Che bonta' ideali per una merenda sana e gustosa.Brava ^_^

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  7. Buongiorno Giuliana
    Complimenti che belle tortine...Perfette da portare al mare per la merenda tra un bagno e l'altro....e che profumo che devono avere....
    Un bacione cara e bravissima come sempre!!!!!!!!!!!!!

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  8. Che bella colazione! Iniziare la giornata con queste delizie ti fa dimenticare anche il caldo ^_^

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  9. Colazione di mio gusto!!! Buonissime!!!!
    Un bacione grande e.. buon lavoro!!!!

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  10. Ma che delizia, con le ciliegie sono golosissime e tanto soffici, brava!Ciao

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  11. Deliziose Giuliana!! Hai ragione, vale la pena accendere il forno.

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  12. ciao Giuliana,
    Ho appena preso appunti. Sono deliziosi e facilissimo da fare.
    Penso che sono buone anche con le pesche, che ne dici???
    Un abbraccio.
    thais

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  13. Giuly ma che buone!!! e che delizia quel cestino, mi piace tantissimo (dopo aver pappato le tortine meravigliose che hai fatto, lo prenderei volentieri in prestito :-))buona giornata!

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  14. Spettacolari! Se stavano da me duravano pochissimo!
    BBuon pomeriggio.

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  15. Devono essere deliziose. Non ho problemi ad accendere il forno per queste delizie.

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  16. Gosto imenso de receitas com cerejas, ficam sempre tão boas!

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  17. Ciliegie! Adoro i dolci con le ciliegie...e queste tortine sono proprio invitanti...
    ciao, simo

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  18. Giuliana sono deliziosi!
    Un bacio

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  19. mmm magari potessi fare una colazione così buona!!! Bellssima idea Giuliana, un abbraccio :)

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  20. questi dolcetti sono uno tira l'altro, veramente deliziosi, ciao un abbraccio!

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  21. Deliziose!!!!Anche io ho sperimentato un qualcosa di simile e ..dato che ho congelato delle ciliegie bio di mio cognato (dopo varie marmellate e liquori, non ne potevo piu!!)proverò a sperimentare la tua!!!(sperando che il fatto che siano decongelate non comprometta il tutto ma non credo in fondo i muffins con i mirtilli surgelati li faccio). Che ne dici? Un bacione Giuly e buon lavoro cara!!

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  22. Solo due parole"Buone,buone!!!In più ho visto che anche tu hai la planetaria,che bello,io non riesco più a farne senza,soprattutto per i lievitati dove c'è bisogno di impastare e incordare.P.S mi sono accorta che non mi ero ancora aggiunta ai tuoi sostenitori,lo faccio subito,perchè il tuo blog mi piace un sacco ^_^

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  23. Che bellissimo cesto..fa un figurone!!
    Brava come sempre.
    Buon w.e
    Inco

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