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Tagliata di tonno ai pistacchi

venerdì 1 giugno 2012
Tagliata di tonno ai pistacchi

Finalmente è venerdì!!! La settimana è stata piuttosto pesante quindi spero in un we sereno in famiglia e con gli amici. Vi lascio con la ricetta di un secondo piatto velocissimo ma davvero molto, molto sfizioso: la tagliata di tonno ai pistacchi.
Il tonno è un pesce che amo molto perchè si adatta a moltissime preparazioni e con i pistacchi diventa davvero gustosissimo!
Buon fine settimana a tutti :-)

Ricetta Tagliata di tonno ai pistacchi

Ingredienti per 2 persone
  • 400 gr. di tonno (2 filetti)
  • 50 gr. di pistacchi non salati
  • q.b. di olio e.v.o.
  • q.b. di sale
Portata: Secondi piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:

Come fare la Tagliata di tonno ai pistacchi

Procedimento
Tritate finemente i pistacchi al mixer.


Ecco i miei due filetti di tonno...buonissimi!


Ed ecco i pistacchi ben tritati!


Passate i filetti di tonno nella "farina" di pistacchi facendola aderire bene su entrambi i lati. Mettete un pò di olio in un tegame antiaderente e fatelo scaldare, quindi mettetevi a cuocere i filetti a fiamma medio/alta.


Cuocete i filetti più o meno 3/4 minuti per lato in modo da farli diventare croccanti fuori e rimanere morbidi e umidi all'interno.


Tagliate i filetti di tonno ai pistacchi, salateli e serviteli con una bella insalata fresca!

Tagliata di tonno ai pistacchi

I vostri commenti su " Tagliata di tonno ai pistacchi " (16 Commenti)

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  1. MERAVIGLIOSO!!!!adoro tonno e..pistacchi!!Ricetta da provare subito!!!Un bacione cara e buon venerdi!!!

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  2. Deve essere squisito con i pistacchi, bella ricetta e anche facile da fare! Ciao e buon fine settimana!

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  3. Ottima ricetta.. auguro un week end sereno anche a te!! baci buon w.e. :-)

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  4. Stupendissimo! Adoro il tonno scottato con trito di frutta secca. Assolutamente meglio sel visto e rivisto sesamo. Complimenti!! Clara

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  5. Che bei colori e che bell'abbinamento!!!
    Piatto perfetto per la bella stagione!!!!
    Speriamo sia un fine settimana sereno per tutti!!!
    Un bacio!!!

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  6. Che bonta' il tonno e il pistacchio due cose che adoro!!!

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  7. Essa crosta de pistáchios deve dar um toque mesmo bom!

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  8. Che spettacolooooo!!!!!! Deve essere proprio una bontà! E' una ricetta che farò assolutamente, piacerà tanto anche a mio marito!

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  9. Confidando in un fine settimana più sereno e leggero....
    Complimenti cara Giuliana per questo splendido piatto così ben presentato!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!!

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  10. Abbinamento perfetto. Mi piace il contrasto croccante fuori e morbido dentro.
    Buon fine settimana.

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  11. Compro spesso il filetto di tonno, mi piace il suo sapore raffinato e con i pistacchi non l'ho mai provato, grazie x l'idea!
    Spero anche io in un week end sereno... te lo auguro di cuore!
    Un bacione!

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  12. molto particolare mi piace molto l'abbinamento con i pistacchi

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  13. Ho visto di recente questa ricetta su un libro di cucina, e mi ha incuriosito da subito. Questa settimana la provo anch'io, visto che ho letto in un articolo che i pistacchi fanno benissimo alla salute. Brava Giuliana!

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  14. Ciao, passo per invitarti al mio nuovo contest sulla cucina al microonde!

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.it/2012/05/contest-cucina-al-microonde-con-lekue.html

    Buona serata!
    Cristina

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  15. mi piace questo modo di cucinare il tonno con i pistacchi da provare, sapori di sicilia al 100%

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